Petits les pas… Encore tous petits… Mais ils se sont enfin libérés des mâchoires invasives qui les entravaient depuis quelques mois… Je n’ai pas échappé au bistouri qui me terrifiait pourtant. Je ne suis…
-
-
Vous n’imaginez pas quelle est ma frustration d’avoir déserté ma cuisine depuis plusieurs semaines. Ma cuisine, mes ustensiles, mes petites préparations, mes habitudes, mes frénésies de tests culinaires, mes petits essais, mes grands ratages……
-
Une recette proposée par le site « Cuisinez en ligne », et présentée par Stéphane Pitré, sous-Chef au restaurant Senderens. Pour ensoleiller le palais et l’assiette… Très bien expliquée, cette recette se réalise avec simplicité et…
-
Il devient difficile pour moi de trouver du temps pour venir vous conter mes petits tests culinaires, vous parler méditerranée, accents du sud, pain et petits légumes du potager… Mes journées sont trop courtes,…
-
Produits LINDT offerts – J’ai reçu il y a quelques jours quatre tablettes Lindt Excellence Lait que l’on m’a proposé de gouter…. Tester du chocolat…. croquer dans une tablette au lait aux éclats de…
-
J’adore le gingembre et c’est une gourmandise pour moi lorsqu’il est confit ! Sucré, piquant, j’adore l’ajouter aux desserts, aux crèmes, aux coulis, aux gâteaux ! Une petite fantaisie qui ne plait pas à tout le…
-
Terrible… Et j’en ai rêvé la nuit dernière ! Tout un tas de petit chocolats alignés sur une plaque, tous parfaitement carrés, enrobés d’un fin manteau brun brillant. Des petits dés de ganache sombres bien…
-
Le chocolat ! Un sauveur d’âme en perdition… Les jours de pluie, rien de plus réconfortant que de laisser son parfum embaumer la cuisine et la maison… J’ai depuis longtemps craqué pour la recette de…
-
Moelleuses, savoureuses, parfumées, des madeleines absolument divines et une recette d’une grande simplicité expliquée étape par étape en vidéo sur Cuisinez en ligne. Pour moi qui suis adepte de ces leçons de cuisine en…
-
Je manque terriblement de temps ces dernières semaines, vous l’aurez sans doute noté. Un temps précieux et savoureux qu’il me faut de plus en plus souvent voler à un quotidien chargé. Un temps libre…
-
La pluie nous accompagne une fois de plus. A peine avons nous le temps d’apprécier une journée quasi estivale qu’il nous faut repasser aux pulls et manteaux… Drôle de temps que notre Sud n’a…
-
Bien rouges, brillantes et parfumées, les fraises n’aiment pas attendre. Lorsqu’elles sont un peu trop mûres, elles se prêtent bien volontiers au coulis et aux glaces, aux mousses, aux crèmes et soupes glacées. Pas…
