En cuisine, j’adore les gadgets, les bidules, les machins, les trucs nouveaux !
Je craque pour des accessoires complètement inutiles parfois, mais qui devaient, à l’origine, pouvoir me permettre de réaliser des décorations, des moulages, des recettes particulières. La foire expo par exemple, il faut m’en interdire l’entrée…
J’adore les préparations réalisées en direct par des démonstrateurs ayant l’art et la manière de réussir devant vous de magnifiques recettes d’une simplicité enfantine, parce que le petit machin qu’ils vendent est vraiment « top génial » ! Du moins, ils vous l’assurent, et à les voir faire, vous en êtes persuadé… ! Bref, je me retrouve assez souvent à la maison avec ces accessoires culinaires miraculeux et je ne les utilise finalement que très peu, voire jamais…
Et puis il y a des p’tits appareils sympas que je découvre parfois chez les « Discounteurs »…De petits prix pour des machines à faire des desserts, comme le petit gaufrier en forme de coeur que j’ai acheté l’année dernière et que les enfants adorent, la machine soufflant du pop corn qui fascine même les grands et, très récemment, l’appareil à mini donuts sur lequel je suis tombé un peu par hasard et que ma petite famille a adoré…
Si vous êtes gourmand et que vous en trouvez un…craquez !!
Ces donuts sont faciles à faire, c’est rapide et grâce à l’appareil, la pâte ne frit pas dans un bain d’huile. C’est délicieux avec de la confiture de mures, un peu de sucre glace, du Nutella®, ou de la confiture de lait…..hummmmmm….
La recette, pour une énorme assiette de mini-donuts :
- 260 g de farine
- 130 g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 250 ml de lait
- 5 cuil à soupe d’huile
- 3 oeufs
- 1 pincée de sel
- Du sucre glace pour l’habillage….
A mon avis, les enfants n’y résistent pas ! Les grands non plus….enfin…moi…en tout cas !…
La recette des donuts à l’orange et aux graines de pavot… Et pour les donuts salés, c’est par là….Donuts au jambon et au fromage
| © Nathalie Marinier-Julien. Textes et images régis par la licence Creative Commons |
Salut Nat comme toi, j’adore la cuisine tout ce qui est nouveau. Ca fesait longtemps que je recherchais cette recette car je l’avais perdue. Moi aussi j’ai des tonnes de gadgets, des moules de toute sorte mais je peux te dire que salé avec du jambon et du gruyere s’est superbe. Merci pour la recette.
Commentaire par valerie — 22 septembre 2007 @ 9 h 18 min
Je suis ravie que cette recette t’ai convenue. Je n’ai pas encore essayé de réaliser des donuts salés, mais dès que je trouverai quelques instants, je me lancerai !
Commentaire par Nat — 22 septembre 2007 @ 18 h 01 min
Salut Nat, c’est cool d’avoir trouvé la recette car justement j’ai le meme appareil que toi mais perdu recette et samedi 29 sept au soir on fête un anniversaire et justement je voulais en faire des salés on verra bien si c’est bon car sucré on s’est régalé donc merci pour avoir noté la recette
Commentaire par elodie — 27 septembre 2007 @ 21 h 34 min
merci à Nat pour cete image
!
Commentaire par ferrero — 15 février 2008 @ 20 h 51 min
Merci pour la recette car celle de mon appareil ne convenait pas !
(Par contre, pourrais-je avoir une photo du plat transparent où reposent les donuts ?)
Il ne me reste plus qu’à innover avec du glaçage de couleur.
Commentaire par Fallennn — 22 mai 2008 @ 14 h 26 min
Salut Nat’,
je viens juste de gouter le premier donut (le premier est toujours pour la cuisinière lol) et je peux te dire que… tes donuts sont délicieux!
Je viens juste d’acquérir l’appareil à donuts et c’est la seconde fois que j’en fais.
La 1e fois, j’avais suivi la recette livrée avec l’appareil et j’avoue que j’avais été un peu décue car il leur manquait la consistance de beignets, ils étaient plutôt "denses" et là, avec ta recette: de vrais petits beignets, un régal!!!!
Merci mille fois pour ta recette que je vais conserver précieusement.
Bisous
Alex
Commentaire par Alex — 22 mai 2008 @ 16 h 32 min
Bonjour Nat
Merci pour ta recette. J’ai moi aussi acheté chez un discounter un appareil à donuts mais il n’y avait pas de recette. Concernant la tienne, je voulais avoir quelques précisions : est-ce que le lait doit être tiède (à température ambiante ??? ) au moment de mélanger tous les ingrédients ? Y-a-t-il un ordre à respecter pour incorporer les différents ingrédients ? Laisses-tu lever la pâte avant de réaliser tes donuts et si oui combien de temps ? Est-ce qu’il faut huiler l’appareil (il y a déjà de l’huile dans la pâte) avant de mettre la pâte à donuts ?
Je te remercie d’avance pour tes précisions car il me tarde de tester mon appareil.
Bisous.
Piounette
Commentaire par Piounette — 28 août 2008 @ 12 h 08 min
Piounette : pour le lait, je ne le fais pas tiédir, j’utilise du lait à température ambiante. Pour l’ordre à respecter, je fais de façon classique : je bats les oeufs, avec le sucre, j’ajoute l’huile et le sel. Ensuite il faut ajouter la farine et la levure chimique en alternant avec le lait de manière à obtenir une pâte sans grumeaux. Et je ne laisse pas lever… Pour l’appareil, le mieux est de le graisser au départ avec un feuille d’essuie-tout imbibée d’un peu d’huile. Inutile ensuite de graisser à nouveau. Voilà, bonne recette !
Commentaire par Nat — 28 août 2008 @ 14 h 54 min
merci pour les infos je cours essayer. A bientôt.
Commentaire par jo — 28 août 2008 @ 15 h 52 min
Jo : et n’hésite pas à me dire si tu es contente du résultat !;)
Commentaire par Nat — 28 août 2008 @ 21 h 01 min
Re-bonjour Nath
Merci beaucoup pour la rapidité de ta réponse. Tu es géniale ! Je vais pouvoir faire des donuts (réclamés à grands cris par mes enfants) dès ce week-end. Rien qu’à voir la photo de tes donuts, j’en salive déjà !
Bisous.
Piounette
Commentaire par Piounette — 29 août 2008 @ 9 h 17 min
Bonjour Nat
Je viens d’essayer ta recette. Mes enfants et mon mari ont été ravis. Encore heureux que tu étais là pour la recette car sinon je ne savais pas ce que je pouvais faire avec mon appareil livré sans recette à l’intérieur. La pate léve bien en cuisson et donc j’ai fais 70 mini donuts avec. Super.
De plus j’ai visité le reste de ton site et je trouve que tes idées sont trés enrichissantes (verrines, gloubi boulga….), je vais revenir souvent.
Merci encore à toi Nat.
Bisous
Stephanie
Commentaire par Stéphanie — 30 août 2008 @ 16 h 00 min
Stéphanie : Je suis ravie ! L’essentiel c’est que cette recette convienne bien, et qu’elle fasse des heureux chez les gourmands !
Commentaire par Nat — 30 août 2008 @ 18 h 32 min
C’est excellent mais ça ne ressemble pas aux donuts!!!
Commentaire par véro — 30 août 2008 @ 20 h 36 min
Aaaahhh…..Sans doute pas aux vrais donuts, ou plutôt « doughnuts » américains qui sont le plus souvent nappés de « couvertures » diverses, mais ma foi, il serait difficile de s’en approcher véritablement avec ce type d’appareil dont la qualité essentielle est d’éviter les bains de friture !
Commentaire par Nat — 30 août 2008 @ 22 h 58 min
je suis en train d’essayer ta recette et j’aimerais savoir a quel thermostat et combien de temps tu laisse cuire les donuts dans l’appareil car les miens ne ressemblent pas à ceux sur ta photo. soit j’ai raté qqch dans la recette soit c’est le temps de cuisson qui va pas. Sinon la recette est tres bonne c’est la première fois que j’en fais vu que j’ai acheté l’appareil hier. Je suis contente j’attend mes petits bouts qui rentre de l’école pour leur faire gouter.
Commentaire par angeline — 5 septembre 2008 @ 15 h 34 min
Angeline : mon appareil est de la marque Clatronic. Il n’a pas de thermostat. Je n’en n’ai pas fait depuis longtemps mais je surveillais simplement la cuisson de façon à ce qu’ils ne colorent pas et qu’ils restent moelleux. Comment sont les tiens ?
Commentaire par Nat — 5 septembre 2008 @ 18 h 47 min
Bonjour Nat
me re-voilà ! J’ai fait des donuts ce week-end en suivant ta recette et tes explications : une réussite totale ! Ils étaient aussi beaux et aussi appétissants que ceux de tes photos. Toute la famille s’est régalée. On les a tartinés de nutella : un délice. Miam! miam ! Mes 3 garçons (Nathan 11 ans, Vincent 9 ans et Mathieu 7 ans) te remercient mille fois d’avoir bien voulu partager ta recette avec moi.
Gros bisous.
Piounette
Commentaire par Piounette — 8 septembre 2008 @ 9 h 49 min
Piounette : super ! Je suis ravie !
Commentaire par Nat — 8 septembre 2008 @ 14 h 26 min
bonjour nat j’ai l’appareil avec thermostat la temperature mini ou maxi jamais servi de la bete demande donc conseil merci cloclo
Commentaire par cloclo — 14 septembre 2008 @ 15 h 37 min
Cloclo : le seul conseil que je peux donner c’est de prendre l’habitude de l’appareil. Si il a un thermostat, je suppose qu’il monte tout d »abord en température et doit avoir un voyant qui doit signaler que la température est atteinte. Je mettrai sur température moyenne et testerais ainsi. Les donuts doivent rester moelleux et ne pas « griller ». Leur couleur doivent vous permettre de savoir s’ils sont assez cuits, sans l’être trop. Goutez les premières fournées, baissez ou forcez le thermostat et rectifiez ensuite les fournées suivantes.
Commentaire par Nat — 14 septembre 2008 @ 15 h 58 min
NAT merçi pour la réponse je vais
essayer ce Week-kend donc suivre ton conseil et surveiller la cuisson à bientot
Commentaire par cloclo — 25 septembre 2008 @ 17 h 37 min
Bonjour,
J’étais râvie de trouver ce site pour la recette que j’ai essayée après avoir acheté l’appareil, mais bon la recette ne fonctionne les donuts sont râtés, pas du tout briochés, par contre comme pâte à gauffre géniale!!!!J’ai dû louper queque chose mais quoi????Peut êter un conseil suppléméntaire, l’huile où ????? merci de votre réponse, à bientôt
Commentaire par fred — 1 octobre 2008 @ 16 h 11 min
Fred : Ah….les donuts faits avec cette recette sont-ils « briochés »….Je dirais qu’ils sont en principe bien moelleux et ont un bon petit gout de beignet, sans huile. On ne retrouve pas la vraie saveur du doughnut américain, mais c’est quand même très bon. Comme je le disais à Piounette, je procède ainsi : je bats les oeufs, avec le sucre, j’ajoute l’huile et le sel. Ensuite il faut ajouter la farine et la levure chimique en alternant avec le lait de manière à obtenir une pâte sans grumeaux. Et je ne laisse pas lever… Pour l’appareil, le mieux est de le graisser au départ avec un feuille d’essuie-tout imbibée d’un peu d’huile. Inutile ensuite de graisser à nouveau.
Il faut faire attention à la cuisson. Les donuts doivent rester clairs.
Bon, une chose est certaine, les appareils diffèrent, les conditions de chauffe sans doute aussi. Je pense que si l’appareil chauffe trop ou trop vite, on n’obtient pas nécessairement le même résultat…
Commentaire par Nat — 1 octobre 2008 @ 16 h 53 min
merci de votre réponse, je vais réessayer, pas de problème, que prenez vous comme huile???Je n’avais que de l’huile d’olive, et j’ai mis moins de 5 cuillères à cause du goût, mais je ne desespère pas, au fait j’adore le choix musical, surtout le premier morceau! à très bientôt pour le second essai, encore merci pour la réponse Fred
Commentaire par fred — 1 octobre 2008 @ 17 h 05 min
Fred : huile d’arachide pour ce genre de recette. L’huile d’olive à mon avis est trop corsée…
Commentaire par Nat — 1 octobre 2008 @ 17 h 13 min
Nat jai essaye ta recette de donuts sucrés vraiment bravo a toi. Elle sont super bonne les enfants ont adores et adoptes.
merci.
Commentaire par rom3900 — 7 octobre 2008 @ 12 h 28 min
Rom3900 : Ravie ! Et si les enfants se régalent, que demander de plus !
Commentaire par Nat — 7 octobre 2008 @ 13 h 36 min
enfin une bonne recette de donuts!!!et qui est bonne en plus!merci mille fois
Commentaire par baggy — 9 octobre 2008 @ 9 h 44 min
Baggy : ravie qu’elle ait convenue. Tout ces petits mots me rappellent que je n’en n’ai pas fait pour mes filles depuis longtemps !
Commentaire par Nat — 9 octobre 2008 @ 10 h 53 min
On vient de me prêter un appareil.Je vais donc m’y mettre tout de suite!
je fais confiance à cette recette
Commentaire par lachauve54 — 9 octobre 2008 @ 16 h 00 min
Lachauve54 : cette recette est en principe excellente mais semble réagir différemment en fonction des appareils. A tester !
Commentaire par Nat — 9 octobre 2008 @ 16 h 42 min
Me revoilà pour mon second commentaire.
Je ne fais plus que cette recette car elle est parfaite! Ca fait vraiment de petits beignets tout moelleux, vraiment délicieux.
En revanche, je me permets d’apporter mon petit grain de sel car j’ai un peu "amélioré" la recette originale:
-je rajoute du sucre dans la pâte (car on les mange nature ou légérement saupoudrés de sucre glace)
-je remplace les 5 càs d’huile par 5 càs de beurre fondu, ce qui rend les beignets un brin plus goûteux
-et enfin, je parfume la pâte avec un peu d’alccol… Hier par exemple, avec de l’amaretto (en mettre plusieurs cuillères à soupe) et c’est vraiment meilleur.
Merci encore mille fois pour cette recette. Je n’en changerai plus!!!
Et je compte bien essayer ta recette version salée!!! Peut-être aujourd’hui même! Je vous tiens au courant!
Alex
Commentaire par Alex — 22 octobre 2008 @ 11 h 17 min
Alex : super ! Merci d’enrichir cette recette de base avec ces idées gourmandes !
Commentaire par Nat — 22 octobre 2008 @ 11 h 49 min
si on a pas la machine on fait comment?
Commentaire par salomé — 31 octobre 2008 @ 0 h 01 min
Salomé : ahhhh….Sans la machine, il faut trouver une recette de donuts à faire frire dans l’huile…. C’est beaucoup plus long, parcequ’ il faut alors utiliser de la levure de boulangerie pour faire lever la pâte et plusieurs levées successives sont nécessaires. Mais c’est aussi meilleur… Vous trouverez sans souci des recettes sur le net et dans cet ouvrage également :
http://www.lescarnetsdenat.com/b.php?2008/10/04/381-gateaux-us-par-sebastien-serveau
Commentaire par Nat — 31 octobre 2008 @ 7 h 25 min
Un grand merci pour cette recette, je vais pouvoir offrir des pitit donuts à mes amis qui m’ont offert cette machine (livrée sans recette).
Je suis de tout coeur avec toi, pour les collection de machines miracles à gateaux plus ou moins réussit. J’ai un fort penchant pour la machine à barbe à papa (elle ravive les souvenirs d’enfance) et j’espère que j’aurais autant de plaisirs avec la machine à donuts.
Commentaire par darkahn — 4 novembre 2008 @ 21 h 40 min
Darkahn : je comprends ta tendresse pour la marchine à barbe à barbe à papa. Je ne sais pas si la machine à donuts te rappellera autant de choses, mais je peux t’assurer qu’elle séduit en général les gourmands !
Commentaire par Nat — 4 novembre 2008 @ 22 h 57 min
Bonjour,
merci pour cette recette qui est délicieuse!
Mais je n’arrive pas à sortir les donut’s du moule de l’appareil sans qu’ils gardent la marque de mes doigts ou de la spatule … ils n’ont pas une belle forme bien nette & arrondie comme les votres …. auriez-vous une astuce pour les sortir "intacts", car du coup je n’en fais plus, ça m’a "déçu"!
Merci d’avance pour vos conseils et bravo pour votre site qui est une vraie mine pour les cuisinière en herbe comme moi!
Commentaire par Chris — 4 décembre 2008 @ 12 h 47 min
Chris : essayez alors de graissez les alvéoles de l’appareil à chaque fournée avec un sopalin légèrement imbibé d’huile. Tentez également de les dégager de leur alvéole avec la pointe d’une petite brochette en bois….
Commentaire par Nat — 4 décembre 2008 @ 14 h 12 min
Merci beaucoup pour votre réponse, l’idée du pic en bois est très interessante !!
Dès que je me lance à nouveau j’essayerai et je vous dirai le résultat !!
Commentaire par Chris — 8 décembre 2008 @ 8 h 10 min
que dire de plus ,a moi de me lancer maintenant, l’appareil va recouvrer la vie après 4 mois dans sa boite et j’espère moi aussi ravir mes enfants et mon grand gourmand de mari , sans m’arrêter la,car ton site me fascine et je reçois bcp, donc vive les verrines et autres mini dinette, merci tt plein a bientôt.
Commentaire par mado 2 — 3 février 2009 @ 11 h 18 min
Mado2 : et vive les donuts !
Tu verras, c’est parfait pour les gourmands.
Commentaire par Nat — 3 février 2009 @ 11 h 24 min
je vais tester ta recette car celle qui etait livré avec mon appareil est pas bonne du tout.
En tout cas ils ont l’air bien appetissant tes Donuts !!! miam
Commentaire par krys — 4 mars 2009 @ 13 h 52 min
Bonjour les filles,
Je désire acheté un appareil pour faire des donuts. Avant tout, je suis à la recherche d’une recette pour appareil et si le fait d’avoir ce genre d’appareil est bien ?
Je ne suis pas un pro de la cuisine mais je veux faire plaisir à mes enfants
Christian
Commentaire par cricri — 20 mars 2009 @ 17 h 23 min
Cricri : c’est un appareil très pratique et parfait pour faire facilement et rapidement des gâteaux pour les enfants.
Commentaire par Nat — 20 mars 2009 @ 20 h 48 min
Bonjour Nat !
Merci merci et encore merci pour tous tes conseils !!!! Hmmmm, les donuts !!!
Commentaire par Dominique — 17 avril 2009 @ 9 h 31 min
Nat : merci Dominique.
Commentaire par Nat — 26 avril 2009 @ 17 h 26 min
merci pour votre recette je viens d’acheter l’appareil et vais faire tout de suite les donuts
encore mille merci.
rosy
Commentaire par rosy — 10 juin 2009 @ 15 h 53 min
merci beaucoup, pour les conseils, j’ai également acheté l’appareil, j’ai tout de suite essayé, super-rapide-simple et DELICIEUX… à refaire sans modération, et peut être prochainement essayer en salé. Je donnerais de nouvelles.
merci encore et bonne continuation
Commentaire par mag76620 — 11 juin 2009 @ 21 h 08 min
Je viens d’acquérir l’objet en question, je vais me lancer moi aussi!!! Bisous
Commentaire par Val — 11 juin 2009 @ 21 h 38 min
merci pour la recette, je vais essayer dés demain, pour mon gourmand de mari !
il est vrai qu’avec la recette fournie, c’est pas terrible, les donuts sèchent très vite, et ils deviennent durs !!
même en les mettant dans une boîte hermétique de bonne qualité dont je ne citerai pas le nom !
par contre, je pense qu’avec la version salée, on peut faire aussi avec divers autres ingrédients, comme : surimi râpé, olives hachées, jambon haché, au thon, au fromage râpé ou autres fromages, des herbes, pour servir à l’apéritif, pour les gourmands !
pour la version sucrée, je rajoute de la fleur d’oranger, ou de l’eau de rose, ou divers autres parfums selon les goûts de chacuns !
bise à tous, et à bientôt pour vous »relire » .
Commentaire par nanou — 15 juin 2009 @ 0 h 50 min
Nanou : très bonnes idées à partager !
Commentaire par Nat — 15 juin 2009 @ 12 h 41 min
Merci pour cette recette, je l’ai adapté sans gluten et sans lait sur mon blog (delices0gluten.canalblog…. Ma fille m’en réclame tous les jours et les dévore.
A bientôt,
Virginie
Commentaire par Virginie — 16 juin 2009 @ 13 h 45 min
Bonjour nat !! Aujourd’hui jai trouver ta recette des donuts et je croi que je suis la plus heureuse du monde !! Lol ! Jai une machine a donuts que ma maman ma offert, car jaime beaucoup cuisiner (surtout les gateaux patisserie…) et il livrer avec l’appareil une recette vraiment pas bonne … Je vais donc tout de suite tester votre recette, jai lus tou les commentaire et aparemment ils ont l’air d’etre delicieux !! surtout que dans ma famille nous sommes en periode de ramadan et ils se languisse tous d’etre a ce soir pour pouvoir les dévorer !! Merci beaucoup beaucoup !!
Commentaire par Marina-13 — 23 août 2009 @ 16 h 34 min
Marina 13 : ravie que cette recette te plaise ! J’espère qu’il ravira les gourmands ! Bon ramadan à toute la famille !
Commentaire par Nat — 23 août 2009 @ 16 h 39 min
Bonjour,
Merci pour ta recette vu la quantité de très bon commentaire je vais la tester rapidement.
Mais j’ai juste une question a toutes les lectrices, j’en ais déjà fais mais j’ai toujours un soucis au moment de les retirer de l’appareil, je les déforme. Comment faites vous pour les sortir. J’ai tester les petites cuillères j’ai j’ai un peu abime la paroi.
Bonne appétit à toutes…..
Commentaire par cmops — 4 novembre 2009 @ 14 h 21 min
cmops : je pique avec la pointe d’un couteau directement dans le donut et je le soulève. Graissez légèrement le moule de temps en temps avec un sopalin imbibé d’huile d’arachide. Ce sera plus simple de les détacher ensuite.
Commentaire par Nat — 4 novembre 2009 @ 14 h 30 min
j’ai acheté une machine a donuts debut septembre et j’ai fait ta recette qui a ravit beaucoup de personne de mon entourage (les filles de mon équipe de volley m’en réclame avant chaque match!!!!).
j’ai mis ma touche personnelle dans ta recette,dans la pate je rajoute 2 ou 3 cuilleres de nutella quand j’arrive a la moitié du plat,comme ca j’obtiens des donuts nature et des donuts au nutella (qui partent plus vite que les autres!!).
Commentaire par justine — 6 novembre 2009 @ 15 h 22 min
Justine : Excellente idée, Justine, merci de la partager ici !
Commentaire par Nat — 6 novembre 2009 @ 15 h 40 min
Bonjour Nat,
Merci pour ta recette, je l’ai essayé hier pour mes proches et ils ont adorés.Ils en redemande et tes autres recettes sont superbes ( je vais venir souvent faire un petit tour).
Merci beaucoup, beaucoup!!!
A bientôt,
Mélilia
Commentaire par melilia — 19 novembre 2009 @ 9 h 55 min
Melilia : super ! Je suis ravie que tu aies trouvé ton bonheur avec cette recette !
Commentaire par Nat — 19 novembre 2009 @ 12 h 32 min
bonjour nat j’ai essayé ta recette sauf que je met du beurre fondu a la place de l’huile et je rajoute des pépites de chocolat dans la pate tout le monde en raffole aussi-bien les enfants que les adultes et en plus ils sont moelleux c’est une recette éxcélente que je recommande a tous les gourmands
Commentaire par meumeu — 6 décembre 2009 @ 8 h 52 min
Meumeu : et bien très bonne idée ! J’ajoute donc ce « petit plus » aux commentaires qui permettront aux gourmands de varier les plaisirs !
Commentaire par Nat — 6 décembre 2009 @ 8 h 59 min
Dites-moi….J’ai fait les donuts mais…Faut-il battre les blancs en neige?
Avec la machine un côté reste pale.
En refroidissant ils se ratatinent……normal.
Merci pour ces bonnes choses!!!
Commentaire par bulle007 — 21 décembre 2009 @ 20 h 36 min
Bulle : inutile de battre les blancs en neige. Qu’un côté reste un peu plus clair, c’est normal, mais franchement pâle….
Bizarre qu’ils se ratatinent. Recouverts d’un film alimentaire, les miens restent gonflés et moelleux le lendemain. Votre appareil ne répartit peut être pas bien la chaleur….
Commentaire par Nat — 21 décembre 2009 @ 23 h 28 min
tout d abord une bonne année à tous, mon mari qui est un grand fan d’homer et des donuts, a eu pour son pot de départ, une machine a donuts, les recettes fournies dans ce type d appareil ne sont souvent pas fameuses.
J’ai essayé la tienne, et franchement adoptée et approuvée
Commentaire par lilichou — 19 janvier 2010 @ 14 h 20 min
lilichou : Super ! Ravie que cette recette vous convienne !
Commentaire par Nat — 19 janvier 2010 @ 20 h 15 min
bonjour Nat !
je vais bientôt recevoir ma machine à donut que j’ai commandé sur le net, je cherchais une recette car je suis un peu nulle en dessert, je trouve la vôtre sympathique et j’espère arriver a la réaliser …
serais ce trop vous demander que de m’expliquer comment faire étape par étape ? merci d’avance et félicitations pour ce site génial !
Commentaire par gini — 25 janvier 2010 @ 14 h 21 min
Gini : pas de pb ! Fouettez les oeufs et le sucre ensemble. Mélanger la farine, la levure et le sel et ajouter aux oeufs et au sucre fouettés. Incorporer le lait et l’huile peu à peu afin qu’il n’y ait pas de grumeaux. Quans la pâte est bien homogène, c’est prêt !
Commentaire par Nat — 25 janvier 2010 @ 15 h 03 min
merci nat ! je vais essayer de ce pas !!! je reviendrais mettre un mot pour le résultat lol ! encore merci !
Commentaire par gini — 28 janvier 2010 @ 9 h 38 min
Haaaaaaaaaaaa que je suis contente.
Impossible de remettre la main sur la recette (pas trés bonne !!!)livrée avec l’appareil et je veux en faire cet aprém’.
Je vais donc de ce pas préparer tout cela.
Mille merci,ça va faire des heureux (petits et grands lol)
Commentaire par Veronique — 16 mai 2010 @ 12 h 11 min
Véronique : ravie que vous puissiez régaler les gourmands !
Commentaire par nat — 16 mai 2010 @ 13 h 55 min
c’est un délice les donuts sucrés.
Ce week-end, j’essaie les salés…………
Merci beaucoup !!
Commentaire par GODFROY — 19 mai 2010 @ 19 h 53 min
Sylvie : ravie que cette recette plaise autant !
Commentaire par nat — 19 mai 2010 @ 20 h 48 min
salut je visn d’acquérir un appareil a donuts et vu le nombre de personnes satisfaites de votre recette je vais certainement l’essayer très rapidement.
Commentaire par aurélie — 25 mai 2010 @ 10 h 46 min
Aurélie : c’est une bonne recette. Les petits et les grands se régalent en principe !
Commentaire par nat — 26 mai 2010 @ 15 h 36 min
bon voila je viens de finir et c’est délicieux merci beaucoup.
Commentaire par aurélie — 27 mai 2010 @ 17 h 06 min
Merci pour la recette, ils sont excellents!!!
Commentaire par Mélodie — 31 mai 2010 @ 16 h 13 min
Valentine : ravie qu’elle vous plaise !
Commentaire par nat — 31 mai 2010 @ 20 h 34 min
je te remercie, pour moi, c’est le cas j’ai craqué pour une machine même si je n’ai que 16 ans j’adore faire des dessert, je te remercie car j’avait perdu la recette ^^ merci beaucoup
Commentaire par gladys — 12 juin 2010 @ 19 h 39 min
Gladys : super ! Et continue à faire des desserts surtout ! Quand on aime cuisiner à ton âge, ce sont de belles promesses pour la suite !
Commentaire par nat — 12 juin 2010 @ 19 h 44 min
Merci beaucoup pour cette excellente recette, testée et approuvée!
Commentaire par Fils de Fée — 14 juin 2010 @ 20 h 34 min
Fils de Fée : (joli nom !) Super !
Commentaire par nat — 14 juin 2010 @ 21 h 10 min
J’adore aussi tous les gadgets culinaires ! et si en plus ils tiennent vraiment leurs promesses alors c’est le top!
J’hésitais justement pour cet appareil à donuts….. je sens que je vais craquer….. d’autant que les recettes ont l’air plus qu’appétissantes!
merci de m’avoir convaincue!
Commentaire par nuage de farine — 16 juin 2010 @ 11 h 18 min
Nuage de farine : Les gourmands craquent, forcément !
Commentaire par nat — 16 juin 2010 @ 11 h 28 min
BRAVO et un très très grand merci pour nous faire partager ta recette!!!
J’ai acheté un appareil à donuts la semaine dernière et nous nous régalons avec ta recette!! J’ai juste remplacé le lait par du lait de riz pour cause d’intolérance!!
Mes puces adorent, mon mari aussi et même nos invités de vendredi soir qui ont gouté la première fournée
Les tiens sont vraiment très très beaux et il est vrai que les miens ne sont pas aussi jolis!! Je pense que ça vient effectivement de l’appareil, on ne peut pas s’attendre à avoir des miracles avec un appareil à 14€ mais le gout y est et c’est bien là l’essentiel
Commentaire par poupouniette81 — 22 juin 2010 @ 16 h 51 min
Poupouniette : exactement ! L’essentiel, c’est que les gourmands se régalent ! Et pour la version avec lait de riz, merci de la partager ici. Cela donnera sans doute des idées aux personnes intolérantes au lactose !
Commentaire par nat — 22 juin 2010 @ 18 h 12 min
Franchement j’ai été déçu du résultat on dirai plutot des gaufres que des vrais donuts mais c’est mangeable.
Commentaire par assma — 26 septembre 2010 @ 15 h 44 min
Assma : Il n’est pas question ici de « vrais » donuts » avec pâte levée deux fois, levure de boulangerie et huile de friture, mais d’un appareil à donuts (qui de plus, diffère totalement en qualité d’une marque à l’autre).
Celà dit, je trouve personnellement ces petits donuts très honorables vu la praticité et la rapidité de préparation. Curieux que les vôtres aient la saveur des gaufres…
Vous avez cependant très bien fait de donner votre avis et je pense que vous trouverez sans aucune difficulté d’autres recettes sur la vaste blogosphère culinaire, qui je l’espère, vous conviendront mieux.
Commentaire par nat — 26 septembre 2010 @ 20 h 51 min
JE LES AI FAIT…MERCI ILS SONT SAVOUREUX..BISOUS
Commentaire par LA NONNA — 8 octobre 2010 @ 10 h 56 min
La Nonna : Good !!
Commentaire par nat — 9 octobre 2010 @ 14 h 10 min
on m’a offert un appareil (d’occasion) sans la recette.
je vais de suite tester celle ci.
@ plus tard
Commentaire par saida — 1 novembre 2010 @ 16 h 45 min
une recette simple et rapide. parfaite à faire avec les enfants.
merci!
Commentaire par saidasaida — 1 novembre 2010 @ 18 h 40 min
Saïda : je suis ravie que cette recette vous ait plu, et qu’elle ait plu aux enfant s!
Commentaire par nat — 1 novembre 2010 @ 19 h 47 min
kikou,
alors je vais tester ta recette mais dis moi est ce QUE ta pate est sucrée et le donuts il est sucrée merci bye
Commentaire par chabine madinina — 7 décembre 2010 @ 21 h 57 min
Chabine madinina : oui la pâte est sucrée et on ajoute du sucre glace ensuite ou du fondant sur le dessus des beignets.
Commentaire par nat — 8 décembre 2010 @ 8 h 39 min
bonjour, j’ai acheté l’appareil suite à la lecture de cette recette, je dois faire un buffet sucré ce week end, je voudrais savoir si je peux preparer la pate à l’avance merci
Commentaire par agnès — 15 avril 2011 @ 8 h 34 min
Agnes : Non, je ne pense pas. La pâte contient de la levure et c’est elle qui « aère » la pâte. Si vous la laissez au frais, ou même, si vous la préparez longtemps à l’avance, elle perdra sa force et vos donuts manqueront de souplesse et durciront très vite…
Commentaire par nat — 15 avril 2011 @ 16 h 23 min
merci pour la réponse, j’ai fais un test cet aprem, ils sont extra, j’en ai fais nature, au chocolat et au caramel, merci pour tout
Commentaire par agnes — 15 avril 2011 @ 20 h 57 min
Et bien voilà,
quel merveilleuse journée, ok certainement pas pour manger des donuts,vu la chaleur qu’il commence a faire,
mais aprés avoir trouvé pour 4 euros au vide grenier un appareil quasi neuf, ce matin;
avoir trouvé votre recette à 15.30 et avoir fini l’assiette avec la tite famille à 16.30, je trouve ce dimanche fort fort sympatique, alors merci beaucoup pour cette recette qui a bien déja des éloges, vous ferez parti de notre petite fete entre copains pour les 7 ans de mon fils, il en veut beaucoup, merci
Je m’en vais de ce pas farfouiller sur votre blog. merci
Commentaire par poulette — 8 mai 2011 @ 16 h 31 min
Poulette : je suis ravie d’avoir un peu contribué aux gourmandises de cette petite fête entre copains ! Merci de m’avoir fait partager votre plaisir !
Commentaire par nat — 9 mai 2011 @ 16 h 49 min
J’ai essayé ta recette hier pour inaugurer ma machine à mini donuts et je n’ai pas été déçue! Merci beaucoup Nath!
Commentaire par Emi — 18 mai 2011 @ 9 h 45 min
Bonjour,
ce soir mon mari me ramène l’appareil à donuts
Je suis comme vous j’adore tout ces petits électro qui permettent de se faire plaisir au goûter.
Merci pour votre recette, je vais pouvoir la préparer et nous allons déguster au dessert.
Commentaire par ZAZ.. — 18 mai 2011 @ 16 h 42 min
Depuis longtemps, ce petit appareil me faisait envie et puis là, l’aubaine :
12.99€ chez Aldi. Je me suis dit que pour ce prix, je ne risquais pas grand chose si je foirais les donuts…. J’ai farfouillé sur la toile pour trouver une recette et suis tombée sur ton carnet. Les photos parlent d’elles-même, mais quelques fois on a des surprises quand on réalise soi-même. Et bien, je suis ravie, ma fille de 15 ans a fait la pâte, mon mari s’est battu avec elle parce que les deux voulaient remplir l’appareil et tout le monde s’est tu pour déguster. C’est génial, la recette est excellente, je te remercie beaucoup pour ton investissement pour nous.
Ce week, je tente le salé pour mon club… Merci encore
Commentaire par marek — 19 mai 2011 @ 9 h 35 min
Emi : super, avec plaisir !
Commentaire par nat — 19 mai 2011 @ 9 h 56 min
Zaz : C’est à savourer avec plaisir, puisqu’en plus bien moins lourd que les « vrais » donuts plongés dans un bain de friture…
Commentaire par nat — 19 mai 2011 @ 9 h 57 min
Valérie : sucrés ou salés, ils assurent ces petits donuts ! Vous me donnez tous et toutes envie d’en refaire !
Commentaire par nat — 19 mai 2011 @ 9 h 58 min
Bonjour , je cherche une recette de donuts ( jusque – là tout va bien mais je ne trouve pas les explications :/ Enfin combien de temps faut-il laisser les donut dans la machine ect … :$
Commentaire par Kènza — 4 juin 2011 @ 11 h 03 min
bonjour nath et tous les autres !effectivement je n’ai pas trop trouvé génial les dounuts avec la recette du livret !et demain matin j’ai promis à mon fils que je lui préparerai des dounuts avec votre recette !ca m’a l’air reussi sur le photos et par les commentaires ,alors je vous remercie déjà!je suis sur que je ne serai pas décue!
je pourrai en faire aussi pr mon travail!je comprend maintenant pourquoi je n’avais pas reussi:j’avais preparé à l’avance(la veille)la pate.merci nath pr ts vos conseils!bonne journée à vous et tous les autres !
minoa.
Commentaire par minoa — 13 juin 2011 @ 22 h 17 min
Minoa : avec plaisir !
Commentaire par nat — 14 juin 2011 @ 12 h 39 min
Kenza : cela dépend vraiment des appareils, mais si vous n’avez pas une notice qui vous précise ces éléments, il faut jeter un oeil en cours de cuisson et ne pas faire trop colorer les donuts qui pourrait devenir secs. Faites une première fournée, laissez refroidir et goûter. Je pense que vous serez le meilleur juge !
Commentaire par nat — 14 juin 2011 @ 12 h 41 min
Bonjour, je trouve ta recette super sympa ! dis moi je veut acheter une machine a donut, laquelle me conseillerais-tu ? la tienne c’est laquelle ?
Commentaire par llyrana — 28 juin 2011 @ 12 h 05 min
Je n’ai pas encore gouté aux donuts de la recette mais ca à l’air délicieu !
hummm…!
Merci !
Commentaire par Eraz — 7 juillet 2011 @ 16 h 04 min
au secours!
j’ai la machine à faire les minis donuts… La 1ère fois, super tout s’est bien passé, ils étaient jolis et bons. 
la 2ème fois, ils commençaient à coller, mais la 3ème, incroyable, ils ne se décollaient plus. J’ai tout essayé, huilé, relavé les plaques! Bref, je me suis énervée. Que faire maintenant! Merci de vos réponses.
Commentaire par mimi — 2 octobre 2011 @ 10 h 31 min
Mimi : avez-vous fait la même préparation ? Sans ajouter de sucre par exemple ? Le sucre, s’il y en a trop et si il n’est pas bien mélangé à la pâte amène parfois ce problème de pâte indécollable.
Commentaire par nat — 2 octobre 2011 @ 21 h 23 min
salut nat jaime trop tes donuts
Commentaire par lea — 29 octobre 2011 @ 16 h 23 min
Léa : super !
Commentaire par nat — 11 novembre 2011 @ 17 h 21 min
Salut nat tes fonts me font plutôt pense à à des crêpes , je pense plus à remplace la levure chimique par la boulangère pour obtenir une pâte plus souple , merci pour tes infos
Commentaire par Bastien — 15 décembre 2011 @ 13 h 11 min
Bastien : je ne vois pas trop où tu vois des crêpes dans ces photos mais bon… La levure de boulangerie permet d’obtenir de véritables donuts frits dans l’huile. Ici il s’agit de parler d’une recettes de donuts à la machine, ou la levure de boulangerie ne conviendrait pas du tout.
En tout cas, merci de ton commentaire.
Commentaire par nat — 15 décembre 2011 @ 13 h 36 min
Merci !!! Il y a environ 10 ans que j’ai cette même petite machine à donuts et pour la première fois je trouve qu’ils ont vraiment un bon gout…… même très très bon alors encore Merci
Commentaire par Kakaouet' — 2 février 2012 @ 21 h 18 min
Kakaouet : je suis ravie ! Bonne soirée !
Commentaire par nat — 2 février 2012 @ 22 h 01 min
je vais tester ta recette
Commentaire par caroludoma — 5 février 2012 @ 17 h 46 min
Bonjour!!
Que de commentaires elogieux concernant ces mini donuts!! Mon mari m avait offert la machine a mini donuts achetee chee LIDL et j avais testé la recette du livret fournie et au gout ce n etait pas terrible, la pâte etait difficile a mettre dans les empreintes etc…. Du coup je n ai pas retester depuis!! Pourriez vous m indiquer par avance et avant que je ne realise votre recette quel aspect a la pâte et a l aide de quel ustentile vous utilisez pour remplir les empreintes de l appareil svp? D avance merci et bravo pour votre blog!!!
Commentaire par Rachou bidou — 25 février 2012 @ 0 h 12 min
je tiens a vous remercier parce que votre recette est au top…jpour le coup,je suis bien contente d’avoir acheté l’appareil mais surtout d’être tombée sur votre site…
Commentaire par rachounette2b — 28 février 2012 @ 12 h 20 min
Bonjour,
Cet aprés-midi je cherchais une recette pour le goûter de ma puce qui adore les donuts (j’avais un appareil utilisé une fois il y a 15 ans environ avec la recette livrée avec, berrrrrrrk plus jamais eu envie de la refaire). En tombant par hasard sur votre blog, les vôtres m’ont parus si appétissants que je m’y suis mise aussitôt et là, hummmmmmmmmmmm ma puce et mon chéri se sont régalés, je suis réquisitionnée pour en refaire demain. Merci 1000 fois pour votre générosité à faire partager vos délicieuses recettes.Juste un petit bémol les vôtres sont beaucoup plus jolis que les miens qui se rétractent quand je les décolle mais le goût est là. Encore merci
Commentaire par vivie — 23 avril 2012 @ 19 h 11 min
bonjour, et merci pour ta recette, elle est super. J’ai trouvé un appareil à mini donuts sur un vide grenier ce matin et grace à toi nous avons eu un bon gouter avec les enfants -il en reste pour demain-
trop top, merci beaucoup
Commentaire par mariva — 28 avril 2012 @ 18 h 50 min
bonjours, je voulais savoir quelle levure tu utilisais et combien de grammes… merci
Commentaire par jess2303 — 30 avril 2012 @ 22 h 28 min
Bonjour,
C’est de la levure chimique en sachet. Dans la recette, j’utilise 1 sachet de 8 grammes.
Commentaire par nat — 1 mai 2012 @ 21 h 19 min
Bonjour, merci pour votre recette, mes donuts sont en cours de cuisson. Malheureusement ils ne cuisent que sur le dessous et ne sont pas vraiment « aériens » mais plutôt « craquants », sans être mauvais d’ailleurs. Comment faire pour qu’ils cuisent de manière homogène et qu’ils restent souples ?
Commentaire par miss tairieuse — 27 mai 2012 @ 10 h 41 min
Bonjour,
ayant trouvé cet appareil la semaine dernière à 13 € chez aldi, je me suis lancé avec ta recette. dernière fournée finie il y a 10 min et tout est deja avalé par mes 3 ados an guise de dessert !!! Et oui les 70 ont été mangés, ils me m’en ont laissé que quelques-uns. un grand merci pour ta recette !!!!
petites précisions pouvant aider certaines avec cet appareil rouge: le cure-dents c’est top pour les demouler, thermostat idéal position comme chiffre 3 d’une horloge, besoin de huiler chaque fois, cuisson idéal: laisser monter le couvercle et quand vous le voyez redescendre c’est que c’est bon (environ 4min).
on les a fait nature, au chocolat, avec des mini-cubes de pommes, des noix mixées. Et impossible de dire ce qui est meilleur !!! miam
Commentaire par carine — 27 mai 2012 @ 15 h 01 min
Ah j’oubliais, pour remplir les empreintes j(utilise ma cuillère doseuse 10 ml en plastique d’une célèbre marque de boite plastique. Y’a pas mieux pour etre sure de mettre la même dose dans chaque
Encore merci Nat
Commentaire par carine — 27 mai 2012 @ 15 h 04 min
Bonjour,
Faut-il laisser reposer la pâte ?
Car j’ai essayer la recette avec la moitié des doses pour faire le test et sa me donne plutôt de la pâte à crêpe et le résultat et pas top.
Je vais ré essayer demain avec les doses exacte.
En tout cas merci beaucoup pour la recette d’après les commentaires je pense que c’est moi qui ai du faire quelque chose de travers
Commentaire par Alexis — 18 août 2012 @ 19 h 16 min
Alexis : je n’en n’ai pas fait depuis longtemps, mais il me semble me souvenir que la pâte n’est de toutes façon pas épaisse. C’est effectivement un peu la consistance d’une pâte à crêpes.
Commentaire par nat — 19 août 2012 @ 17 h 31 min
Je viens de m’acheter cette machine, et j’ai aujourd’huit testé deux recettes : résulat déceuvant, j’ai eu de la patte à crépe et c’est tout ..
Je vais essayer la tienne dés ce WE j’espére qu’ils gonfleront et seront moelleux
Commentaire par Cerise — 17 janvier 2013 @ 20 h 06 min
bonjour nat j adore les donuts mais un jour j en ai fait je les ai gouter nature ca avait le gout de pain
Est ce que c’est normal ?
Commentaire par laulau — 24 février 2013 @ 11 h 49 min
Laulau : je ne sais pas… Vous aviez mis de la levure de boulangerie ? Il faut dans ce cas savoir bien doser les choses et n’utiliser que de la levure fraiche. La levure déshydratée donne un goût de levure beaucoup plus prononcé au pâtes…
Commentaire par nat — 27 février 2013 @ 13 h 27 min