Apéritifs...

Allumettes aux graines de pavot
caviar d'aubergines
Donuts salés
Feuilletés méditerranéens
Mascarpone ail et fines herbes à tartiner
Peaux de poulet grillée
Petits feuilletés, aïoli et crème d'anchois
Petite assiette apéritive salée, gourmande !
Petites fèves à l'ail et au cumin
P'tits croques
Tapenade
Tarama maison

Mises en bouche...

Brochettes de mini-cakes, noix, lardons et roquefort
Brousse de brebis et surimi, petite sauce pimentée
Concombre, surimi et petite mousse au basilic et a wasabi
Duo de cuillères : petits légumes et gambas croustillantes au cumin et au basilic Mises en bouche façon pizza, avec agar-agar
Petits roulés d'aubergines au mascarpone, magret en gravelax
Petites fantaisies crémeuses au surimi, tomates séchées et petits légumes colorés
Petites nems aux foies de volaille confits, miel, cannelle et coriandre
Petits gâteaux salés au yaourt et à la crème de Rascalat
Sucettes craquantes de ricotta au cumin
Verrines et petits roulés

Entrées...

Anchois marinés
Assiette express
Cigares aux champignons de Paris et à la vache qui rit
Courgettes rondes en mille feuilles, coppa et fromage frais
Crème d'avocat et de saumon à l'estragon
Crème d'avocat au wasabi et crème de poivrons rouges, ceviche de gambas à la coriandre
Crème de brandade et de crabe en mille-feuilles
Crème brulée à la lavande
Croustillant à la courgette, tomates cerises, basilic et anchois
Crumble de courgettes au fromage fondu
Crumble d'endives au roquefort et aux noix de pécan
Feuilletés à la feta
Feuilletés de saumon au pesto
Foies de volaille en vol-au-vent et crème de persil
Foie gras en terrine et oignons caramélisés
Gaspacho de mon père
Muffins au roquefort, noix et dattes
Nems de courgettes au lait de coco parfumées au gingembre
Pastilla aux amandes à ma façon
Petits cakes au crabe, fromage de chèvre, courgette et mangue
Petite entrée au mascarpone, bacon, concombre et avocat
Petite salade fantaisie
Petits flans de carottes et poireaux au curry
Petits légumes au carré frai, anchois et chitron vert
Pissaladières croustillantes
Pissaladières en chausson
Salade colorée façon salade chinoise
Salade de fin d'été et croustillant de chèvre
Soupe d'été façon gaspacho
Salade en croustillant
Salade toute simple et graines de radis germées
Soufflés au fromage
Soupe au potiron et au cumin
Soupe glacée de fèves au lait de coco
Soupe glacée aux légumes
Tagliatelles de courgettes différentes aux petits légumes et à la crème
Taboulé à la mangue et au basilic
Taboulé au citron vert
Tagliatelles de carottes à la réglisse et au miel, pesto de mache
Tarte feuilletée à la tomate, fromage de chèvre frais, roquette et pignons
Tarte feuilletée au poulet, courgettes et lait de coco parfumé au curry
Tarte feuilletée courgettes, tomates, oignon et mozarella et petites graines de moutarde
tartelettes de poireaux et courgettes du jardin au curry
Tartelettes feuilletées aux foies de volaille, oignons et raisins secs
Tarte tatin saumon courgettes parfumée au curry
Tartine de pain au levain, petites saveurs du jardin et oeuf basse température
Tellines à l'aioli
Tempura de gambas
Terrine bicolores carottes courgettes
Terrine de courgette, jambon blanc et crème de mascarpone à la coriandre et aux graines de tournesol
Triangles de pommes de terre au foie gras
Truite fumée et fleurs de courgettes au fromage frais et au pesto de noix Velouté de carottes à la vanille

Viandes...

Couscous à la viande et aux légumes à ma façon
Petites nems au porc et à la coriandre

Poissons...

Saumon poêlé, crème de wasabi

Desserts...

Bûche de noël
Cake marbré, menthe chocolat
Cheesecakes au chocolat blanc
Cheesecake café, noix de coco
Cigarettes à l'orange et salade de suprêmes
Clafoutis en mini-cassolettes
Crèmes brulées à la pistache
Crêpes (qu'on ne fait pas sauter)
Croustillant aux fruits et chantilly à la menthe
Far breton
Flognarde aux pommes
Fondants au chocolat
Galette des rois aux noix et à la confiture d'orange amère
Gâteau au yaourt, rhum et raisins
Gâteau aux pommes
Gâteau choco-coco
Gâteau incroyable
Gâteaux renversés aux pommes et aux raisins
Entremet tricolore à la fraise et à la verveine
Glace à la banane, verveine et liqueur de litchis
Ile flottante à la fleur de lavande et à la vanille
Marbré aux petits-beurre
Mousse au chocolat, sans beurre, sans sucre
Panna-cotta et coulis de framboises à la menthe
Panna-cotta vanillée à la crème de whisky
Petits pots de crèmes à la lavande
Risotto sucré
Sablés et crème de framboises au basilic
Saint Honoré
Soupe de fraises à la crème et au basilic
Tarte à la banane et au lait de coco
Tarte à l'abricot et à la crème de pistaches
Tartelettes au mascarpone et à la confiture de mures
Tiramisu simplissime au rhum et au café

Biscuits gâteaux et petits gâteaux...

Beignets
Biscuits d'anis
Brownies
Bugnes
Cakes noix amandes et sésame
Cake rustique à la farine complète, aux raisins secs et aux noisettes
Chebbakias
Chouquettes
Cigares amandes, noix et miel
Cornes de gazelle
Croquants aux amandes d'Estelle
Cupcakes
Cupcakes parfumés au rhum (mini cupcakes)
Dacquoises
Donuts à l'orange et aux graines de pavot (machine à donuts)
Donuts nature (machine à donuts)
Financiers à la réglisse
Fondants à la crème de marron et au chocolat
Galettes façon cookies croustillants à la réglisse, au chocolat et aux noix de pécan
Gateaux à l'anis
Gauffres coeur
Grandes galettes aux noisettes et au chocolat façon cookies
Langues de chat à la pistache
Madeleines à l'orange et aux graines de pavot
Madeleines au pain d'épices, au rhum et au miel
Mantécaos
Meringues grises
Mini-cannelés
Muffins à la noix de coco et aux pépites de chocolat
Petits-beurres au sésame
Petits gâteaux au citron, miel et romarin
Polvorones
Rochers coco
Sablés à la noisette
Sablés au citron de Patrice
Sablés diamant, pavot et canneberges
Sablés façon "petit-beurre" au gingembre et au chocolat
Sablés sucrés-salés façon "petit-beurre"
Sablés sucrés-salés au mascarpone et à la lavande
Sablés viennois
Shortbreads (sablés écossais)

Macarons...

Macarons : test 1
Macarons : test 2
Macarons bleus
Macaron (grand) à la mangue et à la crème fouettée
Macarons au chocolat et à la pâte d'arachide
Macarons au foie gras, chocolat et poivre de cayenne
Macarons au saumon Macarons St Valentin
Petit plateau de macarons divers

Tartines et cie...

Croque-monsieur à la sardine
Tartine de sardines kefta de Jean-Michel

Verrines...

Brochettes épicées sur houmous en verrine
Crème de dattes en verrine, façon tiramisu
Quinoa et petite salade en verrine
Smoothie salé, tomates, poivron, menthe et coriandre
Trio de verrines, mousse au chocolat et mousse au caramel et beurre salé
Verrine en du de couleurs, salade de chu blanc au saumon
Verrine de légumes au cumin et au paprika, façon crumble
Verrine de quinoa, petite salade de surimi, mangue et graines germées

Yaourts...

Yaourts maison
Yaourts à la fraise Tagada

Divers...

Pain gourmandise