Le jardin se fait une beauté…Sous le soleil et une température plus clémente que ces dernières semaines, tout change… Ces jours là, je ne mettrais pas le nez à l’intérieur de la maison, suspendue…
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Je manque terriblement de temps ces dernières semaines, vous l’aurez sans doute noté. Un temps précieux et savoureux qu’il me faut de plus en plus souvent voler à un quotidien chargé. Un temps libre…
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Si vous êtes intéressés par un atelier de cuisine à Castries, tout près de Montpellier, consultez les plannings et n’hésitez pas à me contacter pour tout renseignement complémentaire. A bientôt ! 🙂…
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La pluie nous accompagne une fois de plus. A peine avons nous le temps d’apprécier une journée quasi estivale qu’il nous faut repasser aux pulls et manteaux… Drôle de temps que notre Sud n’a…
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Bien rouges, brillantes et parfumées, les fraises n’aiment pas attendre. Lorsqu’elles sont un peu trop mûres, elles se prêtent bien volontiers au coulis et aux glaces, aux mousses, aux crèmes et soupes glacées. Pas…
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Une petite mise en bouche toute simple à réaliser, très parfumée, à présenter éventuellement en cuillère. Quelques tranches de magret en gravelax (recette des Frères Pourcel proposée ici), de fines lamelles d’aubergines, un peu…
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De Laurence Salomon Photographies : Myriam Gauthier-Moreau Editions La Plage 2009 Je viens de découvrir « Chocolat Bio, saines tentations », le dernier livre de Laurence Salomon. Gourmande de nature, si je peux m’autoriser le chocolat sans…
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Ils disparaissent si vite, ces petits gâteaux de l’après-midi…Comment s’en plaindre s’ils contentent les gourmands. Cela dit, il m’arrive de me demander si j’ai cuisiné parfois au rythme où les petites gourmandises maison sont…
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Parce que c’est frais, très agréable à réaliser, avec une approche très « tactile » et un côté créatif qui me séduit toujours, je vous proposerai dans les semaines à venir des ateliers sushis à partager…
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Humeurs
L’après Ikea… (ou comment la femme moderne se passe des messieurs pour charger de gros cartons dans sa voiture et monter ses meubles toute seule…)
(ou presque…) Comment occuper la matinée d’un vendredi bien tranquille, ou l’on pourrait bouquiner, regarder le dernier épisode de Dexter précieusement enregistré sur le Pilotime, s’installer sur la terrasse au soleil, bref, « buller » :…
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Si le « Ceviche » ou « Cebiche » (poissons ou fruits de mer crus et très frais que l’on fait mariner dans du jus de citron vert accompagné d’assaisonnements divers) semble trouver ses origines au Pérou, il…
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Certains pains se suffisent à eux même, tant ils sont parfumés. Je regrette cependant de ne pas avoir eu encore le courage de me lancer dans la fabrication d’un nouveau levain et de n’utiliser…
