Une petite compote de pommes à la vanille…Rien de plus simple à faire… Parfumée, onctueuse, on la déguste avec gourmandise à la cuillère, mais on pourrait aisément l’imaginer au creux d’un petit fromage blanc,…
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Entrées
Petite salade de carottes et de jeunes pousses aux cacahuètes et au vinaigre de framboises….
A l’heure où les fêtes s’annoncent et ou les repas dits raisonnables sont abandonnés aux profit de menus gourmands, je fais le chemin à l’envers en proposant une petite salade de carottes et de…
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Lorsque l’on a eu la chance d’approcher les vrais sushis au Japon, comme j’ai pu le faire à Tokyo, lors de mon séjour chez mon frère l’année dernière, on sait combien la fraîcheur du…
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Dans quelques semaines, je préparerai quelques terrines de foies gras pour le réveillon de noël, puisque la tribu m’a honorée d’un contrat d’exclusivité en la matière. Peut-être parce qu’il est très simplement préparé, sans…
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Moelleuses, savoureuses, parfumées, des madeleines absolument divines et une recette d’une grande simplicité expliquée étape par étape en vidéo sur Cuisinez en ligne. Pour moi qui suis adepte de ces leçons de cuisine en…
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A certains moments de mon existence, j’ai ressenti le besoin impérieux de mettre de l’ordre dans mon espace. Un ordre qui, sans avoir flirté avec la maniaquerie, me semblait absolument nécessaire pour aller mieux.…
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Une petite salade parfumée, pleine de saveurs qui présentée en assiette a un petit côté chic, malgré sa simplicité. Choisissez un mélange de feuilles de salade diverses avec une jolie variété de couleurs. Disposez…
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Humeurs
"Easygreen" ou comment faire entrer graines germéees et jeunes pousses au quotidien dans sa cuisine…
J’ai toujours aimé les graines germées, leur saveur, leur petit côté décoratif, échevelé, poétique… J’ai donc acheté il y a quelques années des germoirs en plastique à étages et j’y ai fait pousser de…
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(Pensez à voter pour le projet qui emporte votre préférence !) C’est par là Ah il m’en a donné du fil à retordre le bougre avec le thème de son duel ! Pas si simple…
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Humeurs
La confiture et les tartines généreuses : thème du concours photographique culinaire et littéraire organisé par Nawal et Dumé…
Et j’adore l’idée ! Un texte, des mots, des couleurs, des parfums, et les images viennent en tête comme autant d’inspirations gourmandes… Un texte et une photo, un texte et mille interprétations possibles, chacun pouvant…
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Sentez-vous ces parfums d’automne ? Ces odeurs et couleurs particulières qui font de cette saison l’une des plus belles… Depuis quelques jours, nous nous chauffons au bois, et c’est fou ce qu’un feu de cheminée…
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Humeurs
VITA CUISINE de SEB (ou comment préparer un menu complet savoureux en deux trois mouvements…)
Dans le cadre de la semaine du goût, j’ai bien volontiers accepté de tester le « VITA CUISINE », premier cuiseur-vapeur sans mélange de saveurs de la marque SEB. Je reste une adepte discrète de ce…
