Du côté du sucré...

Donuts

23 août 2007

En cuisine, j’adore les gadgets, les bidules, les machins, les trucs nouveaux !

Je craque pour des accessoires complètement inutiles parfois, mais qui devaient, à l’origine, pouvoir me permettre de réaliser des décorations, des moulages, des recettes particulières. La foire expo par exemple, il faut m’en interdire l’entrée…

J’adore les préparations réalisées en direct par des démonstrateurs ayant l’art et la manière de réussir devant vous de magnifiques recettes d’une simplicité enfantine, parce que le petit machin qu’ils vendent est vraiment « top génial » ! Du moins, ils vous l’assurent, et à les voir faire, vous en êtes persuadé… ! Bref, je me retrouve assez souvent à la maison avec ces accessoires culinaires miraculeux et je ne les utilise finalement que très peu, voire jamais…

Et puis il y a des p’tits appareils sympas que je découvre parfois chez les « Discounteurs »…De petits prix pour des machines à faire des desserts, comme le petit gaufrier en forme de coeur que j’ai acheté l’année dernière et que les enfants adorent, la machine soufflant du pop corn qui fascine même les grands et, très récemment, l’appareil à mini donuts sur lequel je suis tombé un peu par hasard et que ma petite famille a adoré…


Si vous êtes gourmand et que vous en trouvez un…craquez !!

Ces donuts sont faciles à faire, c’est rapide et grâce à l’appareil, la pâte ne frit pas dans un bain d’huile. C’est délicieux avec de la confiture de mures, un peu de sucre glace, du Nutella®, ou de la confiture de lait…..hummmmmm….

La recette, pour une énorme assiette de mini-donuts :

– 260 g de farine
– 130 g de sucre
– 1 sachet de levure chimique
– 250 ml de lait
– 5 cuil à soupe d’huile
– 3 oeufs
– 1 pincée de sel
– Du sucre glace pour l’habillage….


A mon avis, les enfants n’y résistent pas ! Les grands non plus….enfin…moi…en tout cas !…

La recette des donuts à l’orange et aux graines de pavot… Et pour les donuts salés, c’est par là….Donuts au jambon et au fromage

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139 Commentaires

  • Répondre Val 11 juin 2009 à 21 h 38 min

    Je viens d’acquérir l’objet en question, je vais me lancer moi aussi!!! Bisous

  • Répondre nanou 15 juin 2009 à 0 h 50 min

    merci pour la recette, je vais essayer dés demain, pour mon gourmand de mari !
    il est vrai qu’avec la recette fournie, c’est pas terrible, les donuts sèchent très vite, et ils deviennent durs !!
    même en les mettant dans une boîte hermétique de bonne qualité dont je ne citerai pas le nom !
    par contre, je pense qu’avec la version salée, on peut faire aussi avec divers autres ingrédients, comme : surimi râpé, olives hachées, jambon haché, au thon, au fromage râpé ou autres fromages, des herbes, pour servir à l’apéritif, pour les gourmands !
    pour la version sucrée, je rajoute de la fleur d’oranger, ou de l’eau de rose, ou divers autres parfums selon les goûts de chacuns !
    bise à tous, et à bientôt pour vous  »relire » .

  • Répondre Nat 15 juin 2009 à 12 h 41 min

    Nanou : très bonnes idées à partager ! 🙂

  • Répondre Virginie 16 juin 2009 à 13 h 45 min

    Merci pour cette recette, je l’ai adapté sans gluten et sans lait sur mon blog (delices0gluten.canalblog…. Ma fille m’en réclame tous les jours et les dévore.

    A bientôt,
    Virginie

  • Répondre Marina-13 23 août 2009 à 16 h 34 min

    Bonjour nat !! Aujourd’hui jai trouver ta recette des donuts et je croi que je suis la plus heureuse du monde !! Lol ! Jai une machine a donuts que ma maman ma offert, car jaime beaucoup cuisiner (surtout les gateaux patisserie…) et il livrer avec l’appareil une recette vraiment pas bonne … Je vais donc tout de suite tester votre recette, jai lus tou les commentaire et aparemment ils ont l’air d’etre delicieux !! surtout que dans ma famille nous sommes en periode de ramadan et ils se languisse tous d’etre a ce soir pour pouvoir les dévorer !! Merci beaucoup beaucoup !!

  • Répondre Nat 23 août 2009 à 16 h 39 min

    Marina 13 : ravie que cette recette te plaise ! J’espère qu’il ravira les gourmands ! Bon ramadan à toute la famille !

  • Répondre cmops 4 novembre 2009 à 14 h 21 min

    Bonjour,
    Merci pour ta recette vu la quantité de très bon commentaire je vais la tester rapidement.
    Mais j’ai juste une question a toutes les lectrices, j’en ais déjà fais mais j’ai toujours un soucis au moment de les retirer de l’appareil, je les déforme. Comment faites vous pour les sortir. J’ai tester les petites cuillères j’ai j’ai un peu abime la paroi.
    Bonne appétit à toutes…..

  • Répondre Nat 4 novembre 2009 à 14 h 30 min

    cmops : je pique avec la pointe d’un couteau directement dans le donut et je le soulève. Graissez légèrement le moule de temps en temps avec un sopalin imbibé d’huile d’arachide. Ce sera plus simple de les détacher ensuite.

  • Répondre justine 6 novembre 2009 à 15 h 22 min

    j’ai acheté une machine a donuts debut septembre et j’ai fait ta recette qui a ravit beaucoup de personne de mon entourage (les filles de mon équipe de volley m’en réclame avant chaque match!!!!).
    j’ai mis ma touche personnelle dans ta recette,dans la pate je rajoute 2 ou 3 cuilleres de nutella quand j’arrive a la moitié du plat,comme ca j’obtiens des donuts nature et des donuts au nutella (qui partent plus vite que les autres!!).

  • Répondre Nat 6 novembre 2009 à 15 h 40 min

    Justine : Excellente idée, Justine, merci de la partager ici ! 🙂

  • Répondre melilia 19 novembre 2009 à 9 h 55 min

    Bonjour Nat,
    Merci pour ta recette, je l’ai essayé hier pour mes proches et ils ont adorés.Ils en redemande et tes autres recettes sont superbes ( je vais venir souvent faire un petit tour).
    Merci beaucoup, beaucoup!!!
    A bientôt,
    Mélilia

  • Répondre Nat 19 novembre 2009 à 12 h 32 min

    Melilia : super ! Je suis ravie que tu aies trouvé ton bonheur avec cette recette ! 🙂

  • Répondre meumeu 6 décembre 2009 à 8 h 52 min

    bonjour nat j’ai essayé ta recette sauf que je met du beurre fondu a la place de l’huile et je rajoute des pépites de chocolat dans la pate tout le monde en raffole aussi-bien les enfants que les adultes et en plus ils sont moelleux c’est une recette éxcélente que je recommande a tous les gourmands

  • Répondre Nat 6 décembre 2009 à 8 h 59 min

    Meumeu : et bien très bonne idée ! J’ajoute donc ce « petit plus » aux commentaires qui permettront aux gourmands de varier les plaisirs ! 🙂

  • Répondre bulle007 21 décembre 2009 à 20 h 36 min

    Dites-moi….J’ai fait les donuts mais…Faut-il battre les blancs en neige?
    Avec la machine un côté reste pale.
    En refroidissant ils se ratatinent……normal.
    Merci pour ces bonnes choses!!!

  • Répondre Nat 21 décembre 2009 à 23 h 28 min

    Bulle : inutile de battre les blancs en neige. Qu’un côté reste un peu plus clair, c’est normal, mais franchement pâle….

    Bizarre qu’ils se ratatinent. Recouverts d’un film alimentaire, les miens restent gonflés et moelleux le lendemain. Votre appareil ne répartit peut être pas bien la chaleur….

  • Répondre lilichou 19 janvier 2010 à 14 h 20 min

    tout d abord une bonne année à tous, mon mari qui est un grand fan d’homer et des donuts, a eu pour son pot de départ, une machine a donuts, les recettes fournies dans ce type d appareil ne sont souvent pas fameuses.
    J’ai essayé la tienne, et franchement adoptée et approuvée

  • Répondre Nat 19 janvier 2010 à 20 h 15 min

    lilichou : Super ! Ravie que cette recette vous convienne ! 🙂

  • Répondre gini 25 janvier 2010 à 14 h 21 min

    bonjour Nat !
    je vais bientôt recevoir ma machine à donut que j’ai commandé sur le net, je cherchais une recette car je suis un peu nulle en dessert, je trouve la vôtre sympathique et j’espère arriver a la réaliser …
    serais ce trop vous demander que de m’expliquer comment faire étape par étape ? merci d’avance et félicitations pour ce site génial !

  • Répondre Nat 25 janvier 2010 à 15 h 03 min

    Gini : pas de pb ! Fouettez les oeufs et le sucre ensemble. Mélanger la farine, la levure et le sel et ajouter aux oeufs et au sucre fouettés. Incorporer le lait et l’huile peu à peu afin qu’il n’y ait pas de grumeaux. Quans la pâte est bien homogène, c’est prêt !

  • Répondre gini 28 janvier 2010 à 9 h 38 min

    merci nat ! je vais essayer de ce pas !!! je reviendrais mettre un mot pour le résultat lol ! encore merci !

  • Répondre Veronique 16 mai 2010 à 12 h 11 min

    Haaaaaaaaaaaa que je suis contente.
    Impossible de remettre la main sur la recette (pas trés bonne !!!)livrée avec l’appareil et je veux en faire cet aprém’.
    Je vais donc de ce pas préparer tout cela.
    Mille merci,ça va faire des heureux (petits et grands lol)

    • Répondre nat 16 mai 2010 à 13 h 55 min

      Véronique : ravie que vous puissiez régaler les gourmands ! 🙂

  • Répondre GODFROY 19 mai 2010 à 19 h 53 min

    c’est un délice les donuts sucrés.
    Ce week-end, j’essaie les salés…………

    Merci beaucoup !!

    • Répondre nat 19 mai 2010 à 20 h 48 min

      Sylvie : ravie que cette recette plaise autant ! 🙂

  • Répondre aurélie 25 mai 2010 à 10 h 46 min

    salut je visn d’acquérir un appareil a donuts et vu le nombre de personnes satisfaites de votre recette je vais certainement l’essayer très rapidement.

    • Répondre nat 26 mai 2010 à 15 h 36 min

      Aurélie : c’est une bonne recette. Les petits et les grands se régalent en principe !

  • Répondre aurélie 27 mai 2010 à 17 h 06 min

    bon voila je viens de finir et c’est délicieux merci beaucoup.

  • Répondre Mélodie 31 mai 2010 à 16 h 13 min

    Merci pour la recette, ils sont excellents!!!

    • Répondre nat 31 mai 2010 à 20 h 34 min

      Valentine : ravie qu’elle vous plaise ! 🙂

  • Répondre gladys 12 juin 2010 à 19 h 39 min

    je te remercie, pour moi, c’est le cas j’ai craqué pour une machine même si je n’ai que 16 ans j’adore faire des dessert, je te remercie car j’avait perdu la recette ^^ merci beaucoup

    • Répondre nat 12 juin 2010 à 19 h 44 min

      Gladys : super ! Et continue à faire des desserts surtout ! Quand on aime cuisiner à ton âge, ce sont de belles promesses pour la suite ! 🙂

  • Répondre Fils de Fée 14 juin 2010 à 20 h 34 min

    Merci beaucoup pour cette excellente recette, testée et approuvée!

    • Répondre nat 14 juin 2010 à 21 h 10 min

      Fils de Fée : (joli nom !) Super ! 🙂

  • Répondre nuage de farine 16 juin 2010 à 11 h 18 min

    J’adore aussi tous les gadgets culinaires ! et si en plus ils tiennent vraiment leurs promesses alors c’est le top!
    J’hésitais justement pour cet appareil à donuts….. je sens que je vais craquer….. d’autant que les recettes ont l’air plus qu’appétissantes!
    merci de m’avoir convaincue! 😉

    • Répondre nat 16 juin 2010 à 11 h 28 min

      Nuage de farine : Les gourmands craquent, forcément ! 😉

  • Répondre poupouniette81 22 juin 2010 à 16 h 51 min

    BRAVO et un très très grand merci pour nous faire partager ta recette!!!
    J’ai acheté un appareil à donuts la semaine dernière et nous nous régalons avec ta recette!! J’ai juste remplacé le lait par du lait de riz pour cause d’intolérance!!
    Mes puces adorent, mon mari aussi et même nos invités de vendredi soir qui ont gouté la première fournée 😉
    Les tiens sont vraiment très très beaux et il est vrai que les miens ne sont pas aussi jolis!! Je pense que ça vient effectivement de l’appareil, on ne peut pas s’attendre à avoir des miracles avec un appareil à 14€ mais le gout y est et c’est bien là l’essentiel 😉

    • Répondre nat 22 juin 2010 à 18 h 12 min

      Poupouniette : exactement ! L’essentiel, c’est que les gourmands se régalent ! Et pour la version avec lait de riz, merci de la partager ici. Cela donnera sans doute des idées aux personnes intolérantes au lactose !

  • Répondre assma 26 septembre 2010 à 15 h 44 min

    Franchement j’ai été déçu du résultat on dirai plutot des gaufres que des vrais donuts mais c’est mangeable.

    • Répondre nat 26 septembre 2010 à 20 h 51 min

      Assma : Il n’est pas question ici de « vrais » donuts » avec pâte levée deux fois, levure de boulangerie et huile de friture, mais d’un appareil à donuts (qui de plus, diffère totalement en qualité d’une marque à l’autre).
      Celà dit, je trouve personnellement ces petits donuts très honorables vu la praticité et la rapidité de préparation. Curieux que les vôtres aient la saveur des gaufres…
      Vous avez cependant très bien fait de donner votre avis et je pense que vous trouverez sans aucune difficulté d’autres recettes sur la vaste blogosphère culinaire, qui je l’espère, vous conviendront mieux.

  • Répondre LA NONNA 8 octobre 2010 à 10 h 56 min

    JE LES AI FAIT…MERCI ILS SONT SAVOUREUX..BISOUS

    • Répondre nat 9 octobre 2010 à 14 h 10 min

      La Nonna : Good !! 🙂

  • Répondre saida 1 novembre 2010 à 16 h 45 min

    on m’a offert un appareil (d’occasion) sans la recette.
    je vais de suite tester celle ci.
    @ plus tard

    • Répondre nat 1 novembre 2010 à 19 h 47 min

      Saïda : je suis ravie que cette recette vous ait plu, et qu’elle ait plu aux enfant s! 🙂

  • Répondre saidasaida 1 novembre 2010 à 18 h 40 min

    une recette simple et rapide. parfaite à faire avec les enfants.
    merci!

  • Répondre chabine madinina 7 décembre 2010 à 21 h 57 min

    kikou,
    alors je vais tester ta recette mais dis moi est ce QUE ta pate est sucrée et le donuts il est sucrée merci bye

    • Répondre nat 8 décembre 2010 à 8 h 39 min

      Chabine madinina : oui la pâte est sucrée et on ajoute du sucre glace ensuite ou du fondant sur le dessus des beignets.

  • Répondre agnès 15 avril 2011 à 8 h 34 min

    bonjour, j’ai acheté l’appareil suite à la lecture de cette recette, je dois faire un buffet sucré ce week end, je voudrais savoir si je peux preparer la pate à l’avance merci

    • Répondre nat 15 avril 2011 à 16 h 23 min

      Agnes : Non, je ne pense pas. La pâte contient de la levure et c’est elle qui « aère » la pâte. Si vous la laissez au frais, ou même, si vous la préparez longtemps à l’avance, elle perdra sa force et vos donuts manqueront de souplesse et durciront très vite…

  • Répondre agnes 15 avril 2011 à 20 h 57 min

    merci pour la réponse, j’ai fais un test cet aprem, ils sont extra, j’en ai fais nature, au chocolat et au caramel, merci pour tout

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