Il y a deux ans, je débutais ces carnets, sans me douter un seul instant qu’ils prendraient une orientation essentiellement culinaire…
Au fil des mois, au gré des rythmes assez fous dans lesquels ma vie s’engouffre à trop grande vitesse pour que je parvienne parfois à prendre un peu de temps pour moi, ces carnets m’offrent une bulle d’évasion, un espace de souffle particulier.
Cette passion qu’est la cuisine, c’est avant tout et essentiellement pour moi une façon d’aimer. Sans doute ai-je en moi certains souvenirs d’enfance ou les grandes tablées et les repas de fêtes s’associaient aux retrouvailles, au plaisir, aux émotions diffuses, à la voix chaude et mélodieuse de mon frère Jean-Michel s’accompagnant à la guitare, au léger sourire de mon père, si rare qu’il était impératif de s’y attarder quelques instants, aux plats que ma mère parvenaient à cuisiner sans jamais sembler dépassée, mariant les épices d’Afrique du Nord à la cuisine Française…
Cet amour pour la cuisine, je le tiens de là. Sans doute. A moins que plus profondément, j’ai eu besoin de rassembler, de réunir, de partager autour d’une table, les émotions qu’un bon repas, qu’un bon vin, transcende. Pas besoin de sophistication. On peut servir une assiette de pâtes au beurre avec beaucoup d’amour…Il suffit de se pencher un instant sur ce que nous sommes capable de transmettre dans les assiettes des tout-petits, dans les gâteaux d’anniversaire maison, dans les petits potages aux légumes frais, qu’un filet d’huile d’olive auréole de rayons de soleil.
« Mon île » résume en quelque sorte ce que la cuisine représente pour moi, même si la nouvelle est totalement imaginaire.
Au-delà de la passion, sans vous………ces carnets n’auraient sans doute pas la même saveur.
Sans vos passages, sans vos petits mots, sans vos encouragements et vos mails chaleureux, sans doute n’aurais-je pas eu le sentiment qu’un partage virtuel était possible. Il ne s’arrête donc pas autour de notre table mais va bien au-delà…
A l’occasion des deux bougies des « carnets », merci infiniment…
| © Nathalie Marinier-Julien. Textes et images régis par la licence Creative Commons |
Longue vie à ton blog qu’on aime tant
Commentaire par andegis — 11 juillet 2008 @ 20 h 34 min
Bon bloganniversaire et continue à nous ravir. Bisous
Commentaire par Ghislaine — 11 juillet 2008 @ 21 h 07 min
Surtout MERCI à toi pour cette cuisine merveilleuse que tu nous offres!
Commentaire par Eliz — 12 juillet 2008 @ 9 h 18 min
merci a toi pour toutes ces merveilleuses recettes et et je souhaite une longue vie a ton blog
Commentaire par cedalice — 12 juillet 2008 @ 15 h 49 min
Bon anniversaire à ce magnifique blog dont je suis une fidèle lectrice puisque je viens le visiter tous les jours! Merci pour les belles photos et les recettes. Bonne continuation. Bisous
Val
Commentaire par Val — 12 juillet 2008 @ 16 h 50 min
Bon blog anniversaire et continue !!!!comme toi j’aime bien immortaliser cette passion de la cuisine, c’est mon livre virtuel que mon entourage conservera lorsque je ne serai plus là !
Commentaire par michette — 12 juillet 2008 @ 17 h 09 min
Ben merci aux carnets, à l’auteur et à tous ceux qui contribuent!
Merci pour le partage des rêves et des émotions.
Le bonheur est fait de tous ces détails, de ces couleurs,
de ces textures
et de l’intention qui est derrière…
Le don…
Amour toujours…
Commentaire par L'électricien — 14 juillet 2008 @ 1 h 26 min
un ptit mot je n’en mets pas souvent! et pourtant, je suis ,de près ,toutes ces douceurs qui défilent sur la toile! merci pour ce partage!
Commentaire par nelly — 15 juillet 2008 @ 17 h 53 min
Un grand merci pour votre chaleur, vos recettes si délicates, votre transmission…
J’avais eu connaissance de votre site par une ancienne directrice de crêche castriote que j’aimais beaucoup. J’y suis donc venue pour voir vos peintures, et puis me voilà quelques fois lorsque je manque d’imagination pour une recette ou une astuce, à rechercher des idées de plats ou dessert sur votre site lorsque je reçois à la maison…
Un grand merci à vous pour tant de générosité.
Je voulais rajouter : vos peintures sont vraiment très belles.
Je vous laisse mon adresse de site également.
Commentaire par sylvie — 15 juillet 2008 @ 18 h 29 min
Et je lui souhaite encore une bonne cinquantaine d’années pour nous régaler encore et encore!!!!Eveiller notre curiosité, nos goûts culinaires et nous guider vers cette apprentissage top niveau. Merci pour ce merveilleux cadeau que tu nous as fait nath. Une vrai réussite..!!!!! Bravo aussi pour ton (inné)talent….. Bises
Commentaire par casper — 17 juillet 2008 @ 14 h 13 min