Humeurs

Dos de Nat à la vapeur, émulsion d’hiver, sauce au blues…

5 janvier 2011

Nuit blanche…

Nuit blanche à songer à mille et une choses…

Ces dernières semaines, je suis en tête à tête avec une partie de moi-même. Cet intense échange me prends décidément tout mon temps et lorsque la nuit vient,  l’obscurité et le silence ne favorisent pas véritablement autre chose que l’insomnie habitée parfois de quelques ballades oniriques plutôt surprenantes…

En avoir plein le dos, c’est une expression courante extrêmement réaliste. Et le mien est tellement plein qu’il m’impose une étreinte passionnée depuis plusieurs semaines et s’épanche à n’en plus finir, me confiant ses souffrances, ses doutes, ses émotions, ses vapeurs, ses aigreurs…

Évoque t’il de bons moments ? Bien sûr ! Enfin… d’une certaine manière : mes journées de travailleuse de force à trainer des brouettes de cailloux  pendant des heures pour que le jardin soit zen,  mes envies de déménager la maison toutes les semaines et de faire tourner les meubles les plus lourds dans toutes les pièces juste avec mes p’tits bras, mon incompétence absolue dans le domaine de « l’hypo-activité », mes boulimies de rangement, et j’en passe…

« Je t’ai soutenu » m’a t’il dit. « Maintenant, il faut qu’on cause… »

Et il le fait très bien.

« L5 S1… » me murmure t’il à l’oreille (5ème vertèbre lombaire et 1ère vertèbre sacrée pour les connaisseurs) « nerf sciatique » me souffle t’il encore en suivant du doigt son parcours le long de ma jambe droite  jusqu’au mollet. « Prends tu maintenant conscience du poids de mes maux mots ? »

« Pleinement » lui dis-je en serrant les dents. « D’ailleurs, si tu pouvais relâcher un peu ton étreinte langoureuse, on pourrait causer droit dans les yeux… non ? On pourrait se dire les choses sans y mettre autant d’affect… non ? On pourrait régler nos différents en se défoulant un peu à la Wii par exemple…  ? Une petite partie de hula hoop histoire d’oublier cette bonne vieille L5 S1 ?….sans rancune ?… non ?… »

Naaaaaaaaannnnnnnnn………

Et comme c’est votre dos qui vous parle, vous ne pouvez même pas lui faire le coup d’un regard version « Chat Potté » (cf. Shrek 1/2/3, pour ceux qui pensent que ma hernie discale a peut-être endommagé une partie de mon cerveau).

Qu’est ce qu’elle nous fait, là, l’autre sur son blog de cuisine un 5 janvier ? Elle vient nous parler sciatique… qu’est ce que ça vient faire au milieu des verrines et des macarons….. pfff….n’importe quoi ….

Le problème, c’est que je ne sais pas enrober du vide avec du blabla… depuis fin novembre, j’ai déserté mon espace de manière à réserver mes quelques forces aux ateliers de fin d’année et je n’ai pas envie de vous servir ici une recette prélevée d’un bouquin ou d’un magazine pour abréger mes souffrances. Je pourrais… mais sincèrement, je n’aime pas ça quand ce n’est pas pour vous parler d’un ouvrage que j’ai adoré…

Bon allez, on va mettre ça sur le compte des médocs, le coup du va et viens entre le chat Potté, la hernie, les ateliers, les états d’âme, les étagères et le reste. Vive 2011 ! on est indulgent, on comprends tout, on est d’accord sur plein de trucs, on ne parle pas politique, on s’installe, on prends une petite tasse de thé bien parfumé, deux ou trois cookies au chocolat, et on finit de lire ce billet jusqu’au bout que je n’ai pas fait cette insomnie pour RIEN noon de DIEouuuuuuu !

Un blog c’est une affaire de cœur. Enfin, c’est ma manière à moi de voir les choses parce qu’après on peut aussi y mettre ce qu’on veut dedans…

Quand on commence, quelque soit le sujet, c’est qu’on a envie d’être lu (que celui qui a créé un blog pour ne pas être lu me jette la première pierre) mais on peut avoir envie d’être lu de différentes manières.

Si je publie une recette tous les jours en commençant par « ingrédients » et en finissant par  » servez aussitôt », je touche à certaines émotions.

Si je viens vous casser les pieds un mercredi matin avec des histoires de dos, de sauce au blues et d’insomnie, j’en touche d’autres...

Si je vous prélève tous les deux jours une recette de mon magazine préféré en modifiant la base à ma sauce et en remplaçant deux cuillères à soupe de farine par deux cuil à soupe de poudre d’amandes ou 10 cl de lait par de la crème fraiche, j’ai une approche particulière…

Si je ne publie que beaucoup plus rarement mais en ayant essayé d’être un tout petit peu créative, même si c’est très imparfait, j’en ai une autre…

Et si la créativité d’amateur que je suis, je vous la propose dans mon contexte, le mien qu’il est à moi, avec un peu de mes émotions, un peu de mon vécu, un peu de mon ressenti, c’est que j’y mets des soupçons de mes instants présents. Et que je ne sais pas faire autrement…

Tout ça pour en revenir à ma L5 S1…(Non, je n’ai pas la grippe  H1 N1 !, rien à voir !…)

Je me fais rare mais je ne suis jamais loin… je suis pendue à mes bouquins, à mes recettes, à mes idées d’ateliers, pendues à mes projets comme une chauve-souris à sa poutre, pendue à mes envies de bonnes et belles choses et surtout suspendue à l’espoir de libérer peu à peu mon dos de ses tensions nerveuses et retrouver mon énergie habituelle, sans être obligée de m’accrocher à chacun des membres de ma famille pour monter un escalier ou de me déboiter les épaules pour libérer la fichue bouillotte bleue qui me consume le bas du dos…

Dans les tuyaux, il y avait de petites choses sympathiques…

Un pain d’épices sublime, dont j’aurais beaucoup aimé vous parler…

Un petit essai foie gras et pains d’épices justement, pas très équilibré au niveau de l’épaisseur de chaque couches, mais que j’avais trouvé bien joli…

Un cake au kacha (graines de sarrasin grillé) qui cachait des dés de comté, des petits morceaux de viande de grison, des œufs frais, du beurre…

Bref autant de billets qui couvaient bien au chaud, mais le blabla autour, ben… il ne passait pas… Je peux décidément pas vous la jouer façon « jet de pierres »…

Et puis j’ai acheté plein de bouquins aussi, plein de bouquins pour lesquels j’ai craqué, que je feuillette en m’endormant entre ma bouillotte bleue, mon petit coussin doudou (oui oui, j’en ai un et je l’assume totalement), les chats qui squattent la chambre parce qu’il fait froid et mon homme qui m’écoute lui causer petits légumes, réductions, canard et bœuf, hochant poliment la tête à chacune de mes exclamations alors qu’il tente de se délecter de son côté à la lecture de ses dernières BD…

Tous ces bouquins, je devais vous en parler aussi, parce qu’il y a qui sont vraiment top…

Alors voilà… je n’ai pas l’intention de me dissoudre dans mon verre de Solupred, pas plus que de foncer chez Mr Bistouri pour qu’il aille grattouiller délicatement les os de ma colonne. Je n’ai pas non plus l’intention de rester agrippée à ma bouillotte 107 ans, pas plus que d’user mon canapé en écrivant mes billets à l’horizontale…

Faut qu’ça passe, et forcément, ça va passer…

Dis moi un peu L5 S1… maintenant qu’on a vidé notre sac, on pourrait peut être s’arranger pour enterrer la hache de guerre ailleurs que dans mes vertèbres ?… Allez pour 2011…. Sois cool…. Je te promets que je te ferai des petits plats allégés, que je pousserai plus les meubles toute seule, que je transporterai plus les gros palmiers en pot sans le demander à mon chéri avant, que le passé, maintenant je m’en contrefiche parce que seul mon présent compte, que je te bichonnerai tous les jours…

Chéri ! Tu me prépares quoi à manger ce soir ?….

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20 Commentaires

  • Répondre Claire 5 janvier 2011 à 20 h 38 min

    Un petit mot de rien, pour te dire que je te lis, que tes précieux conseils sont toujours là dans mon esprit et ma gratitude aussi. oui, la cuisine (et partager sa cuisine surtout…) c’est définitivement un don de soi pas toujours évident quand on est plus « vide » que « plein ». Si tu as besoin d’un contact sûr pour tenter de te soulager et à condition d’accepter de se déplacer un peu, fais-moi signe (et ce n’est pas un M. Bistouri plutôt un M. « Chas », comprenne qui pourra). Plein de bonnes choses pour 2011, en espérant pour ma part pouvoir renouveler l’expérience d’un autre atelier prochainement.A bientôt.

    • Répondre nat 5 janvier 2011 à 20 h 46 min

      Claire : merci pour ce petit mot qui n’a rien d’un rien et qui est plein d’un tout, bien au contraire. Une belle année à toi également, riche et belle.
      Et en terme de conseils, je prends, bien sûr, et si je peux voir un mieux à mon état actuel, je ferai les déplacements qu’il faut 🙂 !
      Et pour un prochain atelier, avec grand plaisir.
      A bientôt.

  • Répondre Le chéri 5 janvier 2011 à 21 h 30 min

    Euhhh… Des steacks hâchés surgelés et une boîte de haricots ?
    Ha ben c’est sûr, quand c’est moi qui cuisine (enfin dans mon cas on dit « faire la bouffe » plutôt)…

    • Répondre nat 5 janvier 2011 à 21 h 38 min

      Chéri : Ah mais ça me va très bien ! 🙂

  • Répondre Cathy 6 janvier 2011 à 10 h 36 min

    J’espère que ton dos va bientôt ne plus rien avoir à te dire et je te souhaite bon courage !
    (et perso j’attends avec impatience une idée des livres que tu as achetés, racoooonte !! ) et et aussi le cake au kasha me fait de l’oeil
    bonne année 2011 qu’elle t’apporte joie et amour, bises !

    • Répondre nat 6 janvier 2011 à 11 h 17 min

      Merci Cathy ! Une belle année à toi aussi pleine de belles choses !
      Pour les bouquins, oui, j’en ai acheté pas mal que j’ai trouvé vraiment bien, mais j’aurais voulu tester et pour le moment…
      Bref, dès que je vais mieux, je communiquerai au sujet de mes lectures ! 😉

      Bises

  • Répondre laurence 7 janvier 2011 à 8 h 44 min

    oh la la, même si je m’ennuie un peu de tes fabuleux billets de « popotte »,je compatis bien évidemment ……….pense à des « vacances » bretonnes ,iodées bien sûr et sache que nous avons chez moi, à tréboul dans le Finistère,une réeducaion au top pour les vilaines hernies discales…………les kinés sont tous très beaux gosses et ça ne gâte rien, on en vient très vite à adorerrrrrrrrrrrrrrr les abdos et autres pompes………………….courage, lau

    • Répondre nat 8 janvier 2011 à 14 h 32 min

      Laurence : Ahhh des vacances bretonnes…. Mais comme j’en aurais envie…
      Merci de ton message… et j’ai bien noté que Treboul est une adresse à conserver ! 😉

  • Répondre Maryse 7 janvier 2011 à 22 h 16 min

    Bonsoir Nathalie,

    Merci pour tes voeux qui m’ont beaucoup touchée ! Que puis-je te souhaiter sinon la réussite de ton entreprise actuelle et une très bonne santé pour pouvoir bosser et réussir ce que tu as entrepris ! Et aussi beaucoup d’Amour pour toi et tes proches ! Transmets également mon meilleur souvenir à Chéri et à vos chats ! J’espère que le futur nous donnera l’occasion de nous rencontrer !
    Continues ton blog c’est super !!

    Maryse

    • Répondre nat 8 janvier 2011 à 16 h 04 min

      Merci Maryse ! J’espère aussi que 2011 nous donnera cette occasion ! 🙂
      A très bientôt !

  • Répondre nelly 9 janvier 2011 à 14 h 13 min

    bonjour Nathalie!
     » écouter son corps », moi aussi j’ai fait la sourde oreille!!…et le rappel à l’ordre n’a pas tarder à se faire sentir….du repos avant tout! oui ce n’est pas chose facile , quand tous les projets se bousculent dans la tête!!…patience!…prenez soin de vous!!..à bientôt sur la toile!
    joie , santé, sérénité pour vous et votre famille

    • Répondre nat 9 janvier 2011 à 16 h 24 min

      Nelly : une belle année à vous également, sereine et enthousiaste.
      Je note votre conseil et mon corps me rappelle désormais à l’ordre…

  • Répondre mamie caillou 11 janvier 2011 à 12 h 50 min

    Si nous étions voisines, c’est avec plaisir je jaurai pu te faire un bon gros gâteau pour te remonter le moral !

    • Répondre nat 11 janvier 2011 à 15 h 40 min

      Mamie Caillou : ça aurait été avec grand plaisir…

  • Répondre prisca 19 janvier 2011 à 13 h 53 min

    Je viens de découvrir votre blog , il est vraiment très bien mais ça vous le savait déjà, à la lecture de votre dernier article vous m’avez touché avec cette façon de parler … je vous souhaite beaucoup de courage et surtout ne baisser pas les bras (facile à dire)
    prisca une toute nouvelle

    • Répondre nat 20 janvier 2011 à 22 h 27 min

      Merci Prisca…

  • Répondre Virginie 24 janvier 2011 à 11 h 37 min

    J’ai pensé à vous hier Nat, en faisant du pain… ce n’est pas encore ça, je pense que c’était la cuisson… mais je m’en rapproche tout doucement… je m’entête et m’acharne, un jour j’y arriverai… j’espère que vous allez mieux ?

    • Répondre nat 26 janvier 2011 à 12 h 43 min

      Virginie : Je vous encourage à poursuivre pour le pain… Un jour peut-être nous aurons l’occasion d’en faire ensemble, pourquoi pas…
      En attendant, je souffre d’une rage de dos qui n’a pas envie de passer…

  • Répondre Virginie 26 janvier 2011 à 18 h 24 min

    Je vais continuer et quelle superbe idée de se rencontrer autour du travail de la pâte à pain !
    Pour le dos, j’imagine que vous avez déjà été conseillée… comme aller voir un ostéopathe par exemple… courage !

    • Répondre nat 28 janvier 2011 à 15 h 30 min

      Virginie : et oui… les conseils sont nombreux et les écoles diverses. Soit on manipule, soit on ne manipule surtout pas… Comment s’y retrouver quand un truc pareil vous tombe sur la tête… Je prends mon mal en patience, mais il y a des jours, je règlerai bien moi même le problème de ma hernie avec un couteau en céramique et une cuillère à boules parisiennes…

    Répondre à nat