En septembre dernier, j’avais récolté une petite production d’un pied de piment d’Espelette qui s’était fort bien adapté à notre terrasse et à nos bons soins. Jolis piments bien rouges, qui ont pris le…
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Chaque jour durant 3 mois et demi, en ouvrant la porte de mon frigo, j’ai jeté un regard désolé sur le gros saladier en verre dépoli qui abritait mon levain. Chaque jour je me…
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Du vert dans l’assiette et du croquant dans la poêle ! Asperges juste tranchées à la mandoline, finement, avec une pointe d’ail… Et dessous, un risotto crémeux avec un petit bouillon de poule précieusement…