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Dos de Nat à la vapeur, émulsion d’hiver, sauce au blues…

Par nat, mer 05 jan 2011 à 20:01 :: Humeurs

Nuit blanche…

Nuit blanche à songer à mille et une choses…

Ces dernières semaines, je suis en tête à tête avec une partie de moi-même. Cet intense échange me prends décidément tout mon temps et lorsque la nuit vient,  l’obscurité et le silence ne favorisent pas véritablement autre chose que l’insomnie habitée parfois de quelques ballades oniriques plutôt surprenantes…

En avoir plein le dos, c’est une expression courante extrêmement réaliste. Et le mien est tellement plein qu’il m’impose une étreinte passionnée depuis plusieurs semaines et s’épanche à n’en plus finir, me confiant ses souffrances, ses doutes, ses émotions, ses vapeurs, ses aigreurs…

Évoque t’il de bons moments ? Bien sûr ! Enfin… d’une certaine manière : mes journées de travailleuse de force à trainer des brouettes de cailloux  pendant des heures pour que le jardin soit zen,  mes envies de déménager la maison toutes les semaines et de faire tourner les meubles les plus lourds dans toutes les pièces juste avec mes p’tits bras, mon incompétence absolue dans le domaine de « l’hypo-activité », mes boulimies de rangement, et j’en passe…

« Je t’ai soutenu » m’a t’il dit. « Maintenant, il faut qu’on cause… »

Et il le fait très bien.

« L5 S1… » me murmure t’il à l’oreille (5ème vertèbre lombaire et 1ère vertèbre sacrée pour les connaisseurs) « nerf sciatique » me souffle t’il encore en suivant du doigt son parcours le long de ma jambe droite  jusqu’au mollet. « Prends tu maintenant conscience du poids de mes maux mots ? »

« Pleinement » lui dis-je en serrant les dents. « D’ailleurs, si tu pouvais relâcher un peu ton étreinte langoureuse, on pourrait causer droit dans les yeux… non ? On pourrait se dire les choses sans y mettre autant d’affect… non ? On pourrait régler nos différents en se défoulant un peu à la Wii par exemple…  ? Une petite partie de hula hoop histoire d’oublier cette bonne vieille L5 S1 ?….sans rancune ?… non ?… »

Naaaaaaaaannnnnnnnn………

Et comme c’est votre dos qui vous parle, vous ne pouvez même pas lui faire le coup d’un regard version « Chat Potté » (cf. Shrek 1/2/3, pour ceux qui pensent que ma hernie discale a peut-être endommagé une partie de mon cerveau).

Qu’est ce qu’elle nous fait, là, l’autre sur son blog de cuisine un 5 janvier ? Elle vient nous parler sciatique… qu’est ce que ça vient faire au milieu des verrines et des macarons….. pfff….n’importe quoi ….

Le problème, c’est que je ne sais pas enrober du vide avec du blabla… depuis fin novembre, j’ai déserté mon espace de manière à réserver mes quelques forces aux ateliers de fin d’année et je n’ai pas envie de vous servir ici une recette prélevée d’un bouquin ou d’un magazine pour abréger mes souffrances. Je pourrais… mais sincèrement, je n’aime pas ça quand ce n’est pas pour vous parler d’un ouvrage que j’ai adoré…

Bon allez, on va mettre ça sur le compte des médocs, le coup du va et viens entre le chat Potté, la hernie, les ateliers, les états d’âme, les étagères et le reste. Vive 2011 ! on est indulgent, on comprends tout, on est d’accord sur plein de trucs, on ne parle pas politique, on s’installe, on prends une petite tasse de thé bien parfumé, deux ou trois cookies au chocolat, et on finit de lire ce billet jusqu’au bout que je n’ai pas fait cette insomnie pour RIEN noon de DIEouuuuuuu !

Un blog c’est une affaire de cœur. Enfin, c’est ma manière à moi de voir les choses parce qu’après on peut aussi y mettre ce qu’on veut dedans…

Quand on commence, quelque soit le sujet, c’est qu’on a envie d’être lu (que celui qui a créé un blog pour ne pas être lu me jette la première pierre) mais on peut avoir envie d’être lu de différentes manières.

Si je publie une recette tous les jours en commençant par « ingrédients » et en finissant par  » servez aussitôt », je touche à certaines émotions.

Si je viens vous casser les pieds un mercredi matin avec des histoires de dos, de sauce au blues et d’insomnie, j’en touche d’autres...

Si je vous prélève tous les deux jours une recette de mon magazine préféré en modifiant la base à ma sauce et en remplaçant deux cuillères à soupe de farine par deux cuil à soupe de poudre d’amandes ou 10 cl de lait par de la crème fraiche, j’ai une approche particulière…

Si je ne publie que beaucoup plus rarement mais en ayant essayé d’être un tout petit peu créative, même si c’est très imparfait, j’en ai une autre…

Et si la créativité d’amateur que je suis, je vous la propose dans mon contexte, le mien qu’il est à moi, avec un peu de mes émotions, un peu de mon vécu, un peu de mon ressenti, c’est que j’y mets des soupçons de mes instants présents. Et que je ne sais pas faire autrement…

Tout ça pour en revenir à ma L5 S1…(Non, je n’ai pas la grippe  H1 N1 !, rien à voir !…)

Je me fais rare mais je ne suis jamais loin… je suis pendue à mes bouquins, à mes recettes, à mes idées d’ateliers, pendues à mes projets comme une chauve-souris à sa poutre, pendue à mes envies de bonnes et belles choses et surtout suspendue à l’espoir de libérer peu à peu mon dos de ses tensions nerveuses et retrouver mon énergie habituelle, sans être obligée de m’accrocher à chacun des membres de ma famille pour monter un escalier ou de me déboiter les épaules pour libérer la fichue bouillotte bleue qui me consume le bas du dos…

Dans les tuyaux, il y avait de petites choses sympathiques…

Un pain d’épices sublime, dont j’aurais beaucoup aimé vous parler…

Un petit essai foie gras et pains d’épices justement, pas très équilibré au niveau de l’épaisseur de chaque couches, mais que j’avais trouvé bien joli…

Un cake au kacha (graines de sarrasin grillé) qui cachait des dés de comté, des petits morceaux de viande de grison, des œufs frais, du beurre…

Bref autant de billets qui couvaient bien au chaud, mais le blabla autour, ben… il ne passait pas… Je peux décidément pas vous la jouer façon « jet de pierres »…

Et puis j’ai acheté plein de bouquins aussi, plein de bouquins pour lesquels j’ai craqué, que je feuillette en m’endormant entre ma bouillotte bleue, mon petit coussin doudou (oui oui, j’en ai un et je l’assume totalement), les chats qui squattent la chambre parce qu’il fait froid et mon homme qui m’écoute lui causer petits légumes, réductions, canard et bœuf, hochant poliment la tête à chacune de mes exclamations alors qu’il tente de se délecter de son côté à la lecture de ses dernières BD…

Tous ces bouquins, je devais vous en parler aussi, parce qu’il y a qui sont vraiment top…

Alors voilà… je n’ai pas l’intention de me dissoudre dans mon verre de Solupred, pas plus que de foncer chez Mr Bistouri pour qu’il aille grattouiller délicatement les os de ma colonne. Je n’ai pas non plus l’intention de rester agrippée à ma bouillotte 107 ans, pas plus que d’user mon canapé en écrivant mes billets à l’horizontale…

Faut qu’ça passe, et forcément, ça va passer…

Dis moi un peu L5 S1… maintenant qu’on a vidé notre sac, on pourrait peut être s’arranger pour enterrer la hache de guerre ailleurs que dans mes vertèbres ?… Allez pour 2011…. Sois cool…. Je te promets que je te ferai des petits plats allégés, que je pousserai plus les meubles toute seule, que je transporterai plus les gros palmiers en pot sans le demander à mon chéri avant, que le passé, maintenant je m’en contrefiche parce que seul mon présent compte, que je te bichonnerai tous les jours…

Chéri ! Tu me prépares quoi à manger ce soir ?….

© Nathalie Marinier-Julien. Textes et images régis par la licence Creative Commons
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