Un instant de surprise en coupant quelques citrons cueillis récemment au jardin… « C’est pas un citron, ça maman. C’est une orange… » Ma fille aurait pu avoir raison, si je ne connaissais pas très bien…
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J’adore le gingembre et c’est une gourmandise pour moi lorsqu’il est confit ! Sucré, piquant, j’adore l’ajouter aux desserts, aux crèmes, aux coulis, aux gâteaux ! Une petite fantaisie qui ne plait pas à tout le…
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Une vraie journée de printemps, douce et ensoleillée… Se ressourcer au jardin… Un plaisir… Après un hiver froid, de nombreuses gelées, quelques épisodes neigeux étonnants pour notre région assez peu habituée aux flocons, le…
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Quelques jours d’absence… Quelques jours pour retrouver la force, le courage, l’envie d’écrire… Le cours du temps ouvre parfois sur des paliers étroits ou certains voyageurs s’engouffrent. Ils laissent autour d’eux un vide si…
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La cuisine est un vaste royaume de merveilles. Des couleurs, des saveurs, des textures, des parfums, des formes, des techniques, des associations, des contrastes etc… Il faut s’y aventurer avec beaucoup d’humilité, car tout…
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Des envies de mijoté, de cocottes, de plats chauds… Avec un ciel chargé et menaçant et une température trop fraiche pour la saison, on rêve davantage de petits plats réconfortants que de fraicheur printanière.…
