Je suis le genre d’animal qu’il ne faut surtout pas lâcher à proximité des rayons d’ouvrages culinaires. Pourtant je vous assure que j’ai essayé. J’ai déserté la Fnac et les espaces culturels des grands…

« Mangez-moi » de Agnès Desarthe aux Editions de l’Olivier. Je parle volontiers dans cette rubrique, d’ouvrages de cuisine, de lectures appétissantes, de mes élans « amoureux » vers les couvertures de certains livres qui me transportent parfois…

« Confiseries » Leçons de cuisine d’Alain Ducasse par Sébastien Serveau. (Les Editions Culinaires) Mon regard à croisé la couverture de ce bouquin, l’autre jour à la FNAC ou peut-être est-ce lui qui s’est glissé subrepticement…

J’ai feuilleté très longuement cet ouvrage, avant que mon homme, sensible aujourd’hui à mes coups de coeur en matière d’ouvrage culinaire, ne décide de me l’offrir. C’est un bien joli cadeau… J’ai quitté la…

J’aime préparer mes pains à la main, notamment au levain, essentiellement parce que les gestes requis m’autorisent une participation active dans leur réalisation et leur création. La préparation de la matière vivante (levain) le…

Auteur : Eric Kayser Photographies : Christian Larit Editeur : Flammarion Paris 2006 Que dire…. Voilà…J’erre à la Fnac, je cherche, je fouine, je feuillette… Finalement, beaucoup de livres dont j’ai entendu parler, de grands noms ou…

Plusieurs en fait ! J’ai craqué il y a plusieurs mois pour le livre « Epatez vos amis » de Frédéric Chesneau, dans la collection « Un prof dans ma cuisine ». Cet ouvrage m’avait séduite et j’avais beaucoup…

Un coup de coeur…un de plus… Auteur : Elisabeth Bourgeois Photographies : Pierre Manetti Editions du Chêne Il est des ouvrages qui font rêver. Les photographies, les textes, les recettes sont plein d’une sorte d’harmonie magique…

Je suis toujours en quête d’informations, de précisions en matière de cuisine. Tout m’intéresse. Techniques, savoir-faire, imaginaire, adaptations, chaque auteur de livre de cuisine, chaque ouvrage offre un certain nombre d’émotions (lorsqu’ils nous touchent…).…

Bon, je suis tombée amoureuse…. Ce livre, c’est une merveille…Ce sont des secrets généreusement transmis. Il est plein d’émotion, plein de références, plein de souvenirs. Il sent la générosité, le plaisir de partager et…

J’ai aimé ce livre tout de suite. Les photographies sont belles et me rappellent terriblement mon enfance. Ce sont presque des parfums qui me viennent aux narines, des souvenirs qui remontent à ma mémoire,…