J’ai lu et je vous en parle

J’ai lu, j’ai testé et je vous en parle… Les nouveaux livres de cuisine, les originaux, les décalés, les beaux, et ceux que je nous conseille pas…
Chaque fois que ce sera possible, je prendrai le temps de tester certaines recettes des ouvrages évoqués. Pour ces tests, je me placerai en « candide ». La plupart des livres de cuisine devant être suffisamment bien écrits, en principe, pour être utilisés même par de grands débutants. Or je commence à me demander si les recettes de certains ouvrages ont un jour été testées, et si certaines photographies les illustrant leur correspondent véritablement…